Cara Membuat Sempurna Tahu Aci Simpel khas Tegal

Tahu Aci Simpel khas Tegal.

Kamu dapat membuat Tahu Aci Simpel khas Tegal menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Tahu Aci Simpel khas Tegal

1. Siapkan 5 sdt Tepung Kanji.
2. Siapkan 2 genggam tangan Amprut/ampas tahu kurang lebih.
3. Siapkan Tahu kuning 10 buah (potong dadu menjadi 6 bagian).
4. Siapkan 2 Siung Bawang Putih.
5. Siapkan 2 biji kemiri.
6. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
7. Siapkan secukupnya Garam dan Masako.
8. Siapkan 1/4 sdt Baking soda.
9. Siapkan Kocai/daun bawang.

Tahu Aci Simpel khas Tegal Instruksi

1. Campurkan semua bumbu ke dalam ampas tahu kemudian uleni hingga bumbu tercampur rata.
2. Setelah ampas tahu matang, tiriskan dan tunggu hingga terasa sudah tidak terlalu panas.
3. Kukus ampas tahu kira² 20 menit.
4. Campurkan ampas tahu tadi ke dalam tepung kanji, kemudian uleni sampai kalis. Jangan lupa bubuhi kocai/daun bawang yang sudah dipotong kecil².
5. Setelah ampas tahu dan tepung kanji sudah diuleni, ambil sedikit demi sedikit dan satukan adonan dengan potongan dadu tahu, pipihkan dan langsung bisa di goreng menggunakan api sedang saja..
6. Goreng bolak balik sampai mengembang, tanda tahu aci sudah siap santap.