Resep: Sempurna Soto betawi

Lezat, Bikin Kenyang, Sedap dan Sehat.

Soto betawi. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.

Soto betawi Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. However, there's a dish, known as Soto Betawi, which originates right in Jakarta, and it's one of the must eat Indonesian dishes when you're in the city. Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Kamu dapat memasak Soto betawi menggunakan 34 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Soto betawi

  1. Kamu membutuhkan 200 gr daging sapi.
  2. Siapkan 200 gr sandung lamur.
  3. Siapkan 100 ml santan kental.
  4. Siapkan 2 sdm susu bubuk fc (bisa juga susu cair fc).
  5. Siapkan 800 ml air (u/ kuah sotonya).
  6. Siapkan 2 btg kayu manis.
  7. Siapkan 2 buah bunga lawang.
  8. Kamu membutuhkan 2 btr cengkeh.
  9. Kamu membutuhkan 1 btg sereh (geprek).
  10. Siapkan 2 lbr daun salam.
  11. Kamu membutuhkan 5 lbr daun jeruk.
  12. Siapkan 1 ruas jari lengkuas (geprek).
  13. Siapkan Secukupnya air (u/ merebus daging).
  14. Siapkan Bumbu halus :.
  15. Siapkan 8 siung bamer.
  16. Kamu membutuhkan 4 siung baput.
  17. Kamu membutuhkan 3 btr kemiri.
  18. Siapkan 1/2 sdt ketumbar (sangrai).
  19. Siapkan 1 buah cabe merah kriting.
  20. Siapkan Secukupnya jinten.
  21. Kamu membutuhkan Secukupnya biji pala.
  22. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
  23. Kamu membutuhkan Secukupnya garam & kaldu jamur.
  24. Siapkan Bahan pelengkap :.
  25. Siapkan 2 buah kentang (potong dadu lalu goreng).
  26. Kamu membutuhkan 1 buah tomat (potong2).
  27. Siapkan 2 btg daun bawang (iris).
  28. Siapkan Secukupnya bawang goreng.
  29. Kamu membutuhkan Secukupnya emping.
  30. Siapkan Bahan sambal :.
  31. Siapkan 5 buah cabe merah kriting.
  32. Siapkan 15 buah cabe rawit merah.
  33. Siapkan 1 siung baput.
  34. Siapkan Secukupnya perasan jeruk limo.

Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Soto betawi Tata cara

  1. Cuci bersih daging rebus hingga empuk lalu potong2.
  2. Goreng hingga layu bumbu halus blender lalu tumis hingga harum cemplung juga d.salam d.jeruk lengkuas sereh.
  3. Tuang air & susu bubuk masukan cengkeh bunga lawang kayu manis masak sampai mendidih masukan daging & santan kental beri garam kaldu jamur juga lada bubuk.
  4. Rebus semua bahan sambal kecuali jeruk limo lalu blender tuang ke wadah beri perasan jeruk limo secukupnya.
  5. Tata bahan pelengkap diwadah lain lalu siram dengan kuah soto juga dagingnya.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga.

close