Resep: Sedap Nasi Uduk

Nasi Uduk. Info tentang Masakan dan Kue Khas Betawi juga melayani pemesanan untuk acara pernikahan,catering dan ulang Tahun. Resep Nasi Uduk - Salah satu dari variasi nasi biasa yang memiliki banyak penggemar adalah nasi uduk. Selain rasa yang gurih nasi ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau.

Nasi uduk atau dalam bahasa Belanda Rijst vermengd met onrust van de liefde atau disingkat Jaloerse rijst adalah nama makanan yang terbuat dari bahan dasar nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan, serta dibumbui dengan pala, kayu manis, jahe, daun serai dan merica. Resep Nasi Uduk - Bingung menentukan menu sarapan atau jenuh dengan menu yang sama Nasi uduk adalah solusinya. Menu ini sudah komplit dengan bumbu rempah pilihan yang khas dengan. Kamu dapat membuat Nasi Uduk menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Nasi Uduk

1. Siapkan Beras.
2. Siapkan Santan Fresh (boleh ganti santan instant+air secukupnya).
3. Siapkan Daun Salam.
4. Kamu membutuhkan Daun Jeruk.
5. Kamu membutuhkan Daun Kunyit (boleh ganti daun pandan agar lebih pulen).
6. Siapkan Sereh (geprek).
7. Kamu membutuhkan Laos (geprek).
8. Siapkan Bumbu Tumis.
9. Siapkan Bawang Putih.
10. Kamu membutuhkan Bawang Merah.
11. Siapkan Kunyit (me : 1 sdt Bubuk Kunyit).
12. Kamu membutuhkan Garam.
13. Siapkan Ketumbar.
14. Kamu membutuhkan Merica.
15. Siapkan Minyak untuk menumis.

Ulek bawang putih dan bawang merah sampai halus. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan berwarna kecoklatan lalu tuangkan santan. Nasi uduk, rice cooked with coconut milk. Uduk is an Indonesian style steamed rice dish originally from Jakarta, Indonesia's capital, which can be widely found across the country.

Nasi Uduk Tata cara

1. Siapkan bahan. Cuci bersih beras. Ulek bumbu tumis hingga halus. Tumis bumbu hingga wangi..
2. Di tempat terpisah siapkan santan. Kemudian tambahkan tumisan bumbu halus, daun-daunan. Masak dengan api kecil hingga hangat (ngga perlu mendidih). Pastikan untuk terus mengaduk agar santan tidak pecah. Tes rasa.(btw aku masaknya pake anakan rice cooker ya bunda😅 gunakan wajan rebusan lainnya juga boleh😉)..
3. Setelah santan hangat. Masukan beras. Aduk sedemikian rupa agar beras tersebar rata dipermukaan wajan. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih aduk agar tidak gosong. Matikan api..
4. Pindahkan ke rice cooker. Set tombol cook, masak hingga matang. Hasilnya ini gurih banget bunda. Ngga perlu masak sampe matang di kompor kok, tapi hasilnya sempurna menurutku. Perfecto😉.
5. Sajikan selagi hangat dengan lauk pendamping sesuai selera. Agar lebih rapi, cetak nasi dalam mangkok kecil untuk penyajian yaa. Taraa, Nasi uduknya siap disantap. First trial of Nasi Uduk and I'm statisfied😍 Enjoy to save and recook all🤗.

Nasi uduk literally means mixed rice in Indonesian. The name describes the dish preparation itself which requires more ingredients than common rice cooking and also varieties additional side dishes. Resep nasi uduk betawi paling enak dan komplit. Nasi uduk juga termasuk resep masakan jawa, hal ini karena kita menemukan berbagai macam nasi uduk pada setiap daerah. Salah satunya nasi uduk yang punya rasa gurih dan tidak lengket.