Nasi Uduk Rice Cooker. Back in the days, cooking nasi uduk is just downright complicated. The rice needs to be half cooked in a pot on a stove, and then transfer to a steamer to finish the cooking process. My Mom still use that method to make her nasi uduk.
Kalau mau bikin nasi uduk rice cooker untuk sarapan atau bekal sekolah, biasanya saya masak lauknya di malam sebelumnya, jadi waktu pagi tinggal masak nasi uduknya saja.
Nasi uduk betawi rice cooker makanan khas orang betawi rasanya gurih, aromanya wangi dan sangat mengugah selera.
Umumnya pedagang nasi uduk menggunakan beras pera super (harganya lebih mahal).
Kamu dapat membuat Nasi Uduk Rice Cooker menggunakan 7 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Nasi Uduk Rice Cooker
- Siapkan Bahan:.
- Siapkan beras.
- Siapkan garam.
- Siapkan serai.
- Siapkan daun salam.
- Siapkan santan kecil + air sampai sebanyak biasa kita masak.
- Siapkan daun pandan.
Keunggulan beras ini meskipun dikasih banyak air, nasi tetap mencar-mencar (tidak lengket/gumpal) dan nasinyapun tidak keras(empuk). Masak nasi uduk kian praktis karena bisa menggunakan rice cooker. Kamu hanya perlu mencuci beras seperti biasa dan menumis bumbu untuk memberi rasa serta aroma pada beras yang dimasak. Sisanya, siapkan lauk untuk nasi uduk seperti dadar telur, bihun goreng, dan kering tempe.
Nasi Uduk Rice Cooker Tata cara
- Cuci bersih beras, masukkan dalam ricecooker.Tambahkan santan,air,serai,daun pandan daun salam dan garam.Aduk rata masak seperti biasa..
- Sesekali saat nasi belum masak buka ricecooker aduk nasi agar matang merata..
- Sajikan bersama pelengkap nasi uduk..
Meskipun nasi uduk merupakan makanan tradisional, namun jangan lupa kalau teknologi juga semakin canggih. Buang jauh-jauh pikiran kalau masak nasi uduk hanya bisa dilakukan dengan menggunakan panci atau dandang. Karena sekarang Anda bisa membuat nasi uduk dengan rice cooker. Tak hanya nasi uduk saja yang bisa dimasak menggunakan rice cooker, nasi beras merah dan beras ketan pun juga bisa - lebih sederhana namun lebih cepat. Kalau secara tradisional, memasak nasi biasanya cukup ribet, apalagi nasi gurih yang menggunakan santan ini.
