Resep: Appetizing Nasi Uduk Rice Cooker

Nasi Uduk Rice Cooker. Back in the days, cooking nasi uduk is just downright complicated. The rice needs to be half cooked in a pot on a stove, and then transfer to a steamer to finish the cooking process. My Mom still use that method to make her nasi uduk.

Kalau mau bikin nasi uduk rice cooker untuk sarapan atau bekal sekolah, biasanya saya masak lauknya di malam sebelumnya, jadi waktu pagi tinggal masak nasi uduknya saja. Nasi uduk betawi rice cooker makanan khas orang betawi rasanya gurih, aromanya wangi dan sangat mengugah selera. Umumnya pedagang nasi uduk menggunakan beras pera super (harganya lebih mahal). Kamu dapat memasak Nasi Uduk Rice Cooker menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Nasi Uduk Rice Cooker

1. Siapkan 2 cup beras.
2. Siapkan 65 ml santan kara.
3. Siapkan 3 batang sereh geprek.
4. Kamu membutuhkan 4 lembar daun salam.
5. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 1 ruas jari jahe digeprek.
7. Siapkan 2 ruas jari lengkuas digeprek.
8. Kamu membutuhkan 1,5 sdt garam.
9. Siapkan 1/4 sdt penyedap rasa.
10. Kamu membutuhkan 420 cc air bersih.

Keunggulan beras ini meskipun dikasih banyak air, nasi tetap mencar-mencar (tidak lengket/gumpal) dan nasinyapun tidak keras(empuk). Masak nasi uduk kian praktis karena bisa menggunakan rice cooker. Kamu hanya perlu mencuci beras seperti biasa dan menumis bumbu untuk memberi rasa serta aroma pada beras yang dimasak. Sisanya, siapkan lauk untuk nasi uduk seperti dadar telur, bihun goreng, dan kering tempe.

Nasi Uduk Rice Cooker Instruksi

1. Cuci beras 2 kali bilas..
2. Masukkan santan, sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, garam dan penyedap rasa ke dalam beras yang telah dicuci..
3. Masukkan air ke dalam beras lalu aduk rata..
4. Masak dengan rice cooker. Setelah matang segera buka rice cooker dan aduk kembali nasi yang telah matang dengan rata..

Meskipun nasi uduk merupakan makanan tradisional, namun jangan lupa kalau teknologi juga semakin canggih. Buang jauh-jauh pikiran kalau masak nasi uduk hanya bisa dilakukan dengan menggunakan panci atau dandang. Karena sekarang Anda bisa membuat nasi uduk dengan rice cooker. Tak hanya nasi uduk saja yang bisa dimasak menggunakan rice cooker, nasi beras merah dan beras ketan pun juga bisa - lebih sederhana namun lebih cepat. Kalau secara tradisional, memasak nasi biasanya cukup ribet, apalagi nasi gurih yang menggunakan santan ini.