Resep: Appetizing Bandeng Presto

Bandeng Presto. Sajian ikan bandeng presto duri lunak mungkin tidak asing ditelinga anda. Atau bahkan, mungkin ini adalah sajian favorit anda yang sering dipesan di restoran. Nah, kali ini kami juga akan menghadirkan.

Bandeng presto (bahasa Jawa: ꦧꦤ꧀ꦢꦼꦁ ꦥꦿꦺꦱ꧀ꦠꦺꦴ, translit. Bandeng prèsto) adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah. Makanan ini dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Kamu dapat membuat Bandeng Presto menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Bandeng Presto

1. Siapkan bandeng.
2. Siapkan bawang putih.
3. Kamu membutuhkan bawang merah.
4. Kamu membutuhkan ketumbar.
5. Kamu membutuhkan daun salam.
6. Kamu membutuhkan daun jeruk.
7. Siapkan kunyit.
8. Kamu membutuhkan jahe.
9. Siapkan lengkuas.
10. Kamu membutuhkan serai.
11. Kamu membutuhkan garam kasar.
12. Siapkan air.
13. Kamu membutuhkan jeruk nipis.
14. Kamu membutuhkan daun pisang.
15. Siapkan telur.
16. Siapkan tapioka.

Check out bandeng-presto's art on DeviantArt. Browse the user profile and get inspired. Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Semarang Sederhana Spesial Asli Enak. Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah.

Bandeng Presto Tata cara

1. Cuci bersih bandeng, hilangkan kotorannya. Lumuri dengan jeruk nipis agar tidak amis.
2. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, kunyit, dan garam.
3. Lumuri bandeng dengan bumbu halus, dibagian kepala juga. Diamkan 15menit.
4. Siapkan panci presto, disini aku susun jadi 3 tingkatan. Beri alas daun pisang, lalu susun ikan yg telah dilumuri bumbu halus, beri daun jeruk 2 lembar, daun salam 3 lembar, dan serai 1 untuk setiap tingkatan. Tutup dgn daun pisang, lalu ulangi lagi hingga 3 tingkatan. Beri air hingga tenggelam.
5. Panaskan panci presto, dgn api besar. Waktu masak sekitar 1 jam hingga 1 jam 30 menit tergantung besar ikannya. Karena ikan bandeng yg ku pakai kecil, jadi 1 jam.
6. Setelah itu, buka panci saat sudah benar dingin. Angkat ikan, lalu diamkan hingga dingin lagi.
7. Buat adonan gorengan, campur tapioka, telur, garam dan air. Celupkan bandeng pada adonan basah lalu goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Bandeng presto siap dijadikan lauk saat berbuka puasa. Selamat mencobaa 💕.

Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang. Read writing from Bandeng Presto on Medium. Every day, Bandeng Presto and thousands of other voices read, write, and share important stories on Medium. Bandeng presto adalah salah satu hits kuliner. Apalagi jika Anda termasuk penggemar kuliner yang terbuat dari ikan.