Nasi Uduk Rice Cooker. Back in the days, cooking nasi uduk is just downright complicated. The rice needs to be half cooked in a pot on a stove, and then transfer to a steamer to finish the cooking process. My Mom still use that method to make her nasi uduk.

It was great, we ate it together and the toppings will. Nasi Uduk Rice Cooker - Dari semua nasi-nasian khas Indonesia yang paling sering dimasak ya ini, "Nasi Uduk Betawi". Kalau mau bikin nasi uduk rice cooker untuk sarapan atau bekal sekolah, biasanya saya masak lauknya di malam sebelumnya, jadi waktu pagi tinggal masak nasi uduknya saja. Kamu dapat memasak Nasi Uduk Rice Cooker menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Nasi Uduk Rice Cooker

Kamu membutuhkan beras.
Siapkan santan kara.
Siapkan sereh geprek.
Siapkan daun salam.
Siapkan daun jeruk.
Kamu membutuhkan jahe digeprek.
Siapkan lengkuas digeprek.
Kamu membutuhkan garam.
Siapkan penyedap rasa.
Kamu membutuhkan air bersih.

Umumnya pedagang nasi uduk menggunakan beras pera super (harganya lebih mahal). Keunggulan beras ini meskipun dikasih banyak air, nasi tetap mencar-mencar (tidak lengket/gumpal) dan nasinyapun tidak keras(empuk). Masak nasi uduk kian praktis karena bisa menggunakan rice cooker. Kamu hanya perlu mencuci beras seperti biasa dan menumis bumbu untuk memberi rasa serta aroma pada beras yang dimasak.

Nasi Uduk Rice Cooker Tata cara

Cuci beras 2 kali bilas..
Masukkan santan, sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, garam dan penyedap rasa ke dalam beras yang telah dicuci..
Masukkan air ke dalam beras lalu aduk rata..
Masak dengan rice cooker. Setelah matang segera buka rice cooker dan aduk kembali nasi yang telah matang dengan rata..

Sisanya, siapkan lauk untuk nasi uduk seperti dadar telur, bihun goreng, dan kering tempe. Meskipun nasi uduk merupakan makanan tradisional, namun jangan lupa kalau teknologi juga semakin canggih. Buang jauh-jauh pikiran kalau masak nasi uduk hanya bisa dilakukan dengan menggunakan panci atau dandang. Karena sekarang Anda bisa membuat nasi uduk dengan rice cooker. Tak hanya nasi uduk saja yang bisa dimasak menggunakan rice cooker, nasi beras merah dan beras ketan pun juga bisa - lebih sederhana namun lebih cepat.