Donat Jco Menul Menul tanpa rahasia. Resep Donat Enak dan Empuk Ala JCO Bingung mau bikin cemilan apa?. Resep Donat Tanpa Kentang Empuk Lembut Menul Menul Cara Membuat Donat Bomboloni#Donat Menul dan Lembut Video ini menginformasikan cara membuat donat Bomboloni, Donat yang lembut dan enak.
Seperti resep dan cara membuat donat tanpa kentang yang doyanresep.com bagikan kali ini.
Akhirnya nemu resep yang cucok di lidah Indonesia.
Rasanya nggak susu bgt, karena menggunakan margarin bukan butter..
Kamu dapat membuat Donat Jco Menul Menul tanpa rahasia menggunakan 17 bahan dan 10 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Donat Jco Menul Menul tanpa rahasia
- Siapkan terigu protein tinggi komachi.
- Siapkan gula pasir.
- Kamu membutuhkan fermipan.
- Kamu membutuhkan baking improver (baker bonus A).
- Kamu membutuhkan telur utuh.
- Kamu membutuhkan kuning telur.
- Siapkan pala (diparut).
- Kamu membutuhkan susu UHT dingin.
- Siapkan butter.
- Siapkan shortening (mentega putih).
- Siapkan garam.
- Siapkan Glaze.
- Siapkan gula halus.
- Siapkan butter (dilelehkan).
- Siapkan pasta vanilla.
- Siapkan air panas.
- Siapkan cocoa bubuk (kalo mau warna coklat).
Goreng dengan minyak buanyak dan api. Resep Donat Tanpa Kentang - Sekarang siapa sih yang tak mengenal makanan yang berbentuk bulat menyerupai cincin dengan lubang di tengahnya? Ya donat adalah makanan atau cemilan berbentuk bulat dengan banyak variant rasa yang digemari oleh anak-anak seperti messes, remukan kacang, lelehan cokelat, gila donat, topping selai dll. Yuk belajar resep cara membuat donat J.
Donat Jco Menul Menul tanpa rahasia Tata cara
- Aduk tepung terigu, gula pasir, ragi instan, baking improver, ragi instan, pal bubuk sampai tercampur rata.
- Masukkan telur utuh dan kuning telur (lebih bagus kalo telurnya dingin), aduk dengan mixer dengan kec rendah agar terigu gak terbang2, setelah tercampur naikkan kecepatan.
- Tambahkan susu UHT dingin. Aduk sampai setengah atau dikit lagi menuju kalis.
- Tambahkan butter, shortening dan garam (garam terakhir tidak dari awa agar tidak mengganggu kerja ragi). Aduk sampai kalis elastis..
- Setelah kalis. Rounding dengan sedikit taburan terigu di alas yang sudah ditabur terigu juga. Tipis aja terigunya. Taruh di wadah. Resting (istirahatkan) 30-60 menit sampai mengembang 2x lipat. Tutup wadah dengan lap bersih.
- Setelah mengembang. Kempiskan untuk buang udara. Dan dengan rolling buat adonan merata tebal sekitar 1 cm. Setelah rata angkat2 sampai bagian bawah terekspos kembalikn lagi ke posisi awal (dilipet setengah-balikin lagi- lipet setengah bagian yg lain- balikin lagi) fungsinya buat apa lupa 😅.
- Cetak dengan cetakan donat. Diamkan lagi 30 menit. Punyaku cetakan sesdanya jadi menyon2.
- Goreng dengan suhu 175-180 dersel. Setiap bagian selama 30 detik. Di yutubnya pake minyak goreng padat. Karna gak punya saya pake minyak goreng biasa.
- Buat toping glaze : ayak gula halus, tambahkan mentega yg sudah dilelehkan, beri air panas. Aduk rata. Beri pasta vanilla aduk rata. Jika setelah dingin jadi agak keras. Panaskan lagi di atas air panas agar lembut lagi.
- Cocolkan donat matang ke glaze. Tambah toping sesuai selera. Kalo glaze mau warna coklat. Tambahkan Coklat bubuk. Aduk rata lagi. Selamat mencobaaa 🤗🤗.
Tapi sebelumnya anda harus tahu dulu seluk-beluk dari resep donat J. CO ini karena sampai sekarang masih ada yang belum tahu kalau sebenarnya ini adalah brand kue donat asli dari anak Indonesia, jadi bukan produk luar negeri, sekalipun sepintas bisa dikatakan mirip. Namun jangan salah saat ini ada cara membuat donat yang empuk dan mengembang sempurna walaupun tanpa kentang loh. Untuk membuat donat jco memang ada tepung khusus yang biasa digunakan supaya hasilnya lembut dan empuk di dalamnya yaitu tepung komachi atau tepung jepang. Diah Didi S Kitchen Donat Kentang Menul Menul Empuk Tanpa Di Uleni www.diahdidi.com..
