Cara Membuat Enak Soto betawi

Soto betawi. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.

Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Kamu dapat membuat Soto betawi menggunakan 30 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Soto betawi

1. Kamu membutuhkan daging (potong dadu jgn tebal2 yah).
2. Siapkan santan.
3. Siapkan susu UHT.
4. Siapkan air (untuk merebus daging).
5. Siapkan kentang (potong2 dadu).
6. Siapkan Daun bawang.
7. Kamu membutuhkan Tomat.
8. Siapkan Emping.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Siapkan bawang merah.
11. Siapkan bawang putih.
12. Siapkan ketumbar.
13. Kamu membutuhkan kemiri.
14. Siapkan jinten.
15. Siapkan lada.
16. Siapkan jahe.
17. Siapkan kunyit.
18. Kamu membutuhkan biji pala.
19. Kamu membutuhkan cabe merah (boleh di skip).
20. Siapkan Bumbu pelengkap (di cemplungkan).
21. Siapkan sereh.
22. Kamu membutuhkan daun jeruk (sy suka banyak).
23. Siapkan daun salam.
24. Kamu membutuhkan laos geprek.
25. Siapkan Cengkeh.
26. Kamu membutuhkan Kapulaga.
27. Kamu membutuhkan Kembang lawang (pekak).
28. Siapkan Kaldu sapi.
29. Siapkan Garam.
30. Siapkan Bawang goreng utk taburan pada saat disajikan.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Soto betawi Instruksi

1. Pertama saya goreng emping terlebih dahulu kemudian diamkan dan sisihkan.
2. Rebus daging hingga matang kemudian kl ada ampas2 daging yg kecoklatan itu sy buang (karena sy agak risih lihatnya hehehe) rebus daging lsng di panci besar yah sekalian utk mengolah soto betawinya.
3. Kemudian saya siapkan bumbu halus semua sy blender (bisa di lihat bahan2 bumbu halus yang disebutkan di atas).
4. Kemudian siapkan penggorengan kecil utk menumis bumbu yang sudah di blender, tumis sampai harum.
5. Setelah itu, masukan santan ke dlm panci yang ada rebusan daging tadi (di campur saja kalau mmng msh ada air rebusan daging).
6. Setelah itu aduk2 kemudian masukan semua bumbu pelengkap, tambahkan garam, kaldu, aduk2 tunggu sampai mendidih dan kemudian masukan susu UHT.
7. Setelah daging sdh empuk, masukan kentang, masak hingga kentang sdh empuk dan terakhir masukan daun bawang, setelah itu matikan api.
8. Selesai...

Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga.