Resep: Sempurna Opor Ayam + Telur

Opor Ayam + Telur.

Kamu dapat membuat Opor Ayam + Telur menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Opor Ayam + Telur

1. Siapkan ayam (me : bagian paha atas).
2. Siapkan telur.
3. Siapkan santan kara.
4. Kamu membutuhkan bawang goreng untuk taburan.
5. Siapkan daun salam.
6. Kamu membutuhkan sereh.
7. Siapkan lengkuas.
8. Kamu membutuhkan garam, gula dan kaldu bubuk.
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Siapkan bawang putih.
11. Siapkan bawang merah.
12. Siapkan ketumbar bubuk.
13. Siapkan kunyit.
14. Siapkan kemiri.
15. Kamu membutuhkan jahe.
16. Siapkan merica bubuk.
17. Siapkan jinten (bisa skip).

Opor Ayam + Telur Instruksi

1. Cuci bersih ayam rebus 1-2 menit untuk membuang kotoran dan rebus telur kemudian goreng sampai kecoklatan.
2. Siapkan bumbu halus kemudian tumis sampai harum dan matang.
3. Beri sedikit air supaya tidak gosong kemudian masukkan ayam dan telur aduk2 sampai tercampur rata.
4. Tambahkan air secukupnya aduk2 tunggu sampai mendidih.
5. Setelah mendidih masukkan santan aduk2 terus supaya santan tidak pecah. tambahkan garam, sedikit gula dan kaldu bubuk. Jangan lupa koreksi rasa. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap.
6. Matikan kompor beri taburan bawang goreng siap disajikan dengan lontong.