Resep: Appetizing Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung.

Kamu dapat membuat Opor Ayam Kampung menggunakan 20 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Opor Ayam Kampung

1. Siapkan Ayam Kampung.
2. Siapkan Santan.
3. Siapkan Minyak goreng.
4. Kamu membutuhkan Garam.
5. Kamu membutuhkan Penyedap rasa.
6. Siapkan Gula merah.
7. Siapkan Jahe.
8. Siapkan Lengkuas.
9. Siapkan Bawang putih.
10. Kamu membutuhkan Bawang merah.
11. Kamu membutuhkan Daun sereh.
12. Siapkan Daun salam.
13. Siapkan Daun jeruk.
14. Kamu membutuhkan Kemiri.
15. Siapkan Pala.
16. Kamu membutuhkan Jinten.
17. Siapkan Kayu manis.
18. Siapkan Kapulaga.
19. Siapkan Cengkeh.
20. Siapkan air.

Opor Ayam Kampung Tata cara

1. Cuci ayam dan potong ayam sesuai selera.
2. Haluskan semua bahan bumbu di atas kecuali sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
3. Setelah itu panaskan minyak goreng dan tumis bumbu yg dihaluskan. Masukan daun sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk (yang sudah digeprek).
4. Setelah bumbu harum masukan ayam kampung yang sudah dipotong.
5. Masukan santan ke dalam ayam yang sudah terungkap bumbu.
6. Masukan garam dan penyedap rasa.
7. Aduk rata lalu tutup opor ayam selama 30 menit.
8. Tambahkan air lalu masak ayam dengan api kecil selama 1 1/2jam.
9. Pastikan ayam sudah matang dan sajikan dengan taburan bawang goreng instan.