Lapis Daging. Lapis daging istimewa untuk menu harian rasa akhir pekan. Olahan daging selalu menjadi menu istimewa. Namun rasa bosan sering menghinggapi dengan menu yang mirip setiap harinya.

Resep Lapis Daging - Lapis merupakan salah satu olehan daging yang cukup populer di daerah Jawa Timur. Seperti namanya, masakan yang satu ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Biar gampang pake daging yang sudah diiris tipis untuk korean bbq atau chinese fondue. Kamu dapat membuat Lapis Daging menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Lapis Daging

Kamu membutuhkan daging sapi (saya pakai daging rendang).
Siapkan telor.
Siapkan cengkeh.
Siapkan pala.
Siapkan kayu manis (optional).
Siapkan margarine.
Siapkan Minyak sayur.
Kamu membutuhkan gula Dan garem.
Kamu membutuhkan Bumbu halus.
Kamu membutuhkan bawang merah.
Siapkan Bawang putih.
Kamu membutuhkan merica butiran.

Lapis daging is an Indonesian braised beef dish in spices and sweet soy sauce (kecap manis). This melt-in-your-mouth and bursting with flavor beef dish originates from Surabaya. Pencinta daging nikmati Lapis Daging yang pas disantap untuk menu makan siang Anda. Hidangan asal Jawa Timur ini, tepatnya Surabaya, memiliki kombinasi rasa manis dari kecap dan lapisan telur.

Lapis Daging Instruksi

Haluskan bumbu. Iris tipis daging sekitar 1 cm. Lalu marinasi dengan 1/2 dari bumbu halus tadi..
Diamkan sebentar. Lalu kocok lepas telur. Balurkan pada daging sambil di pijat2..
Panaskan panci dan beri margarin dan minyak goreng. Tumis 1/2 lagi dr bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, biarkan daging berubah warna. Masukkan cengkeh, pala, dan kayu manis. Pasang api kecil saja ya. Jika daging sudah mulai mengeluarkan air biarkan hingga air menyusut. Jika masih belum empuk saat air menyusut tambahkan air panas secukupnya dan masak hingga daging empuk..
Masukkan kecap, gula dan garam. Saya pakai metode memasukkan sendok ke dalam panci untuk mempercepat daging empuk. Jika sudah empuk matikan kompor. Sajikan bersama nasi hangat..

Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya. Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu. Lapis Daging is a delicious Indonesian stew with lots of spices, lime and ketjap. With an easy and amazing homemade spice paste.