Cara Membuat Lezat Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.

Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Kamu dapat membuat Soto Ayam Bening menggunakan 19 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Soto Ayam Bening

1. Siapkan 5 potong ayam.
2. Kamu membutuhkan 100 gr Toge pendek.
3. Siapkan 100 gr kacang kedelai.
4. Siapkan 1 bungkus Soun.
5. Siapkan 1 buah sereh.
6. Kamu membutuhkan 1 lembar daun salam.
7. Kamu membutuhkan 2 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 1 iris jahe.
9. Siapkan Garam.
10. Siapkan Gula.
11. Siapkan Bumbu Halus.
12. Siapkan 5 butir bawang merah.
13. Siapkan 3 butir bawang putih.
14. Siapkan Secukupnya merica.
15. Siapkan Bahan Pelengkap.
16. Siapkan Kerupuk.
17. Siapkan Sambal.
18. Siapkan Kecap.
19. Kamu membutuhkan Tomat dan daun bawang.

Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja.

Soto Ayam Bening Instruksi

1. Cuci bersih toge, sisihkan. Rendam kacang kedelai dengan air dingin, sisihkan.
2. Didihkan air, lalu rebus bihun, sisihkan.
3. Didihkan air, lalu rebus ayam, tambahkan jahe. Masak sampai ayam matang.
4. Angkat ayam, lalu goreng dengan sedikit minyak sampai bagian luar berwarna kecoklatan, angkat lalu suir-suir, sisihkan.
5. Panaskan minyak, goreng kacang kedelai yang telah direndam terlebih dahulu sampai berwarna kecoklatan, angkat lalu sisihkan.
6. Didihkan air yang telah dicampur dengan air sisa rebusan ayam lalu tambahkan salam, sereh dan daun jeruk.
7. Di wajan terpisah panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan bumbu kedalam rebusan kuah soto.
8. Tambahkan garam gula dan penyedap rasa, cicipi, lalu matikan api.
9. Tata dalam wadah, bihun, ayam, kacang kedelai lalu siram dengan kuah soto kemudian tambahkan bahan pelengkap. Soto siap dinikmati.

Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong. Di sini bagi Anda yang kurang menyukai soto dengan kuah santan yang kental, tidak perlu khawatir karena.