Resep: Enak Pepes Pindang Kemangi & Belimbing Wuluh

Pepes Pindang Kemangi & Belimbing Wuluh.

Kamu dapat memasak Pepes Pindang Kemangi & Belimbing Wuluh menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Pepes Pindang Kemangi & Belimbing Wuluh

1. Siapkan 11 Ekor Pindang Tongkol (Belah jadi dua,bersihkan durinya dan buang kepalanya).
2. Siapkan 8 Buah Belimbing Wuluh (Iris Kasar).
3. Kamu membutuhkan Secukupnya Daun kemangi.
4. Kamu membutuhkan Secukupnya Daun pisang.
5. Siapkan Bumbu halus ::.
6. Siapkan 7 Siung Bawang Putih.
7. Siapkan 10 Siung Bawang merah.
8. Siapkan 5 Cabe Merah.
9. Siapkan 12 Cabe Rawit.
10. Kamu membutuhkan 6 bh cabe hijau.
11. Siapkan 1 Buah Tomat (ukuran sedang).
12. Kamu membutuhkan 2 cm Kunyit.
13. Siapkan 8 Biji Kemiri.
14. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
15. Siapkan Sedikit Air Putih.
16. Siapkan Bumbu Pelengkap ::.
17. Siapkan secukupnya Garam (saya pakai totole).
18. Siapkan secukupnya Gula pasir.
19. Kamu membutuhkan Penyedap rasa (boleh skip).

Pepes Pindang Kemangi & Belimbing Wuluh Instruksi

1. Belah ikan pindang menjadi dua bagian kemudian bersihkan buang duri dan kepalanya.Siapkan daun pisang yang sudah di jemur ( agar tidak mudah pecah saat membungkus,cuci bersih kemangi.
2. Haluskan bumbu dengan blender atau di uleg hingga halus..
3. Campur jadi satu bumbu halus, bumbu pelengkap dan belimbing wuluh,irisan cabe hijau aduk rata..
4. Siapkan daun pisang beri secukupnya daun kemangi tuang sesendok bumbu halus kemudian letakkan pindang tongkol lapisi lagi dengan bumbu dan beri daun kemangi lagi..
5. Bungkus daun pisang dengan rapi,kemudian kukus selama 30 menit sampai matang..
6. Pepes pindang kemangi & belimbing wuluh siap disajikan,setelah di kukus bisa juga di bakar lagi akan lebih mantap.
7. SELAMAT MENCOBA!!!.