Cara Mudah Menyiapkan Sedap Sagu keju lumer takaran sendok (eksperimen kedua)

Sagu keju lumer takaran sendok (eksperimen kedua). Selain kue nastar dan kastangel, kue sagu keju juga bisa dibilang wajib hadir diantaranya. Kue kering sagu keju ini sangat mudah dibuat, lumer dimulut dan sedap! Membuat kue kering sagu keju ternyata gampang-gampang susah, ketika tahun lalu saya mencobanya hasilnya berakhir super bantat, keras dan mirip dengan cireng dipanggang.

Kue sagu keju yang sudah matang bisa segera diangkat dari loyang dan didiamkan sejenak supaya uap panasnya hilang sebelum disajikan. Anda harus cermat menyiapkan tepung untuk membuat kue sagu keju, karena tepung tersebut berfungsi menjaga. Kue kering rasa keju dan susu ini menjadi salah satu Kue lebaran Idul fitri yang banyak diminati banyak orang. Kamu dapat membuat Sagu keju lumer takaran sendok (eksperimen kedua) menggunakan 8 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Sagu keju lumer takaran sendok (eksperimen kedua)

1. Siapkan 200 gr / 20 sdm tepung sagu.
2. Siapkan 2 lembar daun pandan.
3. Siapkan 70 gr / 7 sdm butter.
4. Siapkan 30 gr / 3 sdm margarin.
5. Kamu membutuhkan 75 gr keju parut cheddar (marutnya kecil2, jangan panjang2 ya.
6. Siapkan 1 butir kuning telur.
7. Siapkan 30 ml santan instans (atau sekitar 4 sdm).
8. Siapkan 70 gr gula halus.

Kalau cara membuat sagu keju nya tidak terlalu banyak ada perbedaan diantara kedua resep ini. Jadi tergenatung teman-teman ya, resep kue kering mana yang nanti akan dijadikan resep andalan keluarga. Kalau saran saya sih, sebaiknya dicoba kedua-duanya biar tahu perbedaannya. Kue sagu memang memiliki tektur yang berbeda.

Sagu keju lumer takaran sendok (eksperimen kedua) Instruksi

1. Sangrai tepung sagu + daun pandan yg udah dipotong2. Sampai tepungnya terasa ringan dan daunnya kering kaku. Atau kira2 10 menit dg api sedang.
2. Masukkan gula halus, butter, margarin dan kuning telur ke dalam loyang. Lalu aduk2 pakai whisk sampai warnanya pucat (sekitar 2 menit).
3. Masukkan tepung sagu yg sudah di sangrai, jangan lupa di saring. Lalu tambahkan santan dan aduk.
4. Tambahkan 75 gr keju parut.
5. Aduk hingga merata. Lalu taruh di plastik segitiga dan pasangkan spruit.
6. Lumuri loyang dengan margarin. Lalu cetak diatas loyang. Taburi keju parut diatasnya agar lebih terasa..
7. Masukkan oven dg api sedang selama 20 menit. Sering2 di cek ya. Jangan sampai bagian bawahnya berubah warna coklat. Matang yg baik adalah warnanya seragam, bagian bawah tidak gosong. Permukaan kuenya kering tpi lembut. Diamkan dalam suhu ruang hingga tidak panas lagi agar tekstur lebih kuat dan tidak gampang melempem jika dimasukkan ke toples.

Baca Juga: Dapatkan Liburan Gratis ke Bangkok dan Malang dengan Upload Foto Olahan Quaker Oats. Kue ini sanga khas dengan tekstur renyah dan lumer dimulut saat dimakan. Rasa manis dan tepung sagunya juga sangat enak. Kue kering sagu keju juga punya rasa yang dominan unik berkat tepung sagu. Rasa yang unik dan creamy tercipta karena penambahan keju di "Kue ini punya tekstur yang lumer (di mulut) dan rasanya 'ngeju' banget," ungkap Tintin Rayner, penulis buku resep Simple and Moist Cake kepada.