Resep: Sempurna Sagu Keju Lumer

Sagu Keju Lumer. Berdasarkan pengalaman, kue yang saya buat berakhir keras, tidak renyah dan tidak lumer di mulut sebagaimana kue sagu keju umumnya. Saya bahkan telah lupa apa yang terjadi dengan dua stoples besar sagu keju abal--abal yang saya buat tahun lalu. Nah agar kali ini tidak salah jalan lagi maka saya kemudian membeli tepung sagu di toko bahan kue.

Kue sagu keju ini banyak diminati karena rasanya yang sangat renyah dan di dominasi oleh rasa keju, maka dari itu sagu keju sangat populer di kalangan anak muda zaman sekarang. Enak sih, udah lembut dan manisnya pas. Tapi yg kmaren rasanya kurang spesial gitu, kejunya kurang terasa. Kamu dapat memasak Sagu Keju Lumer menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Sagu Keju Lumer

1. Siapkan 200 gr tepung sagu (sangrai sampai ringan, dinginkan).
2. Kamu membutuhkan 75 gr keju cheddar (parut).
3. Kamu membutuhkan 70 gr gula halus.
4. Kamu membutuhkan 70 gr butter.
5. Siapkan 30 gr margarine.
6. Siapkan 1 btr kuning telur.
7. Kamu membutuhkan 30 ml santan (aku pake santan instant).
8. Siapkan Secukupnya keju parut untuk topping.

Jadi ini saya upgrade lagi resep keju sagunya. Yg ini lebih lumer, matengnya lebih bagus, ga terlalu keras, dan. Lihat juga resep Kue Sagu Keju Renyah & Lumer enak lainnya! Kue kering sagu keju ini memiliki tekstur yang lembut dan renyah, rasanya yang 'ngeju' sangat diminati banyak orang.

Sagu Keju Lumer Instruksi

1. Kocok butter, mentega dan gula halus sampai pucat (+-2 menit). Masukkan kuning telur, kocok asal rata. Masukkan santan, kocok asal rata. Matikan mikser..
2. Masukkan keju parut, aduk rata menggunakan spatula. Masukkan tepung sagu yg sudah diayak, aduk lagi sampai rata menggunakan spatula..
3. Masukkan adonan ke dalam pipping bag. Cetak adonan menggunakan spuit di atas loyang yg sudah dioles margarine tipis2 dan dialasi baking paper. Lakukan sampai adonan habis..
4. Panaskan oven sebelum memanggang. Panggang sampai berwarna kuning keemasan. Aku sekitar 20 menit. (Tergantung oven masing2).
5. Biarkan di suhu ruang lalu tata di dalam toples. Buatanku jadi 3 toples ukuran 250 gr..

Kue berwarna putih dengan bentuk menarik dan cantik ini, juga bertekstur lembut dan lumer dimulut ketika dimakan. Nah, kue kering sagu keju termasuk salah satu resep kue kering yang sangat mudah dibuat. Selain mudah dibuat, kue kering sagu keju juga memiliki rasa yang. Resep kue sagu keju ini sebenarnya dulu saya sudah pernah menyimpan resep sagu keju ini yang konon untuk membuatnya anti pegel-pegel. Belum sempat dicobain juga sih sebenernya juga, karena resepnya entah di taruh dimana ya.heheehe.