Resep: Lezat Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.

Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Kamu dapat memasak Es Pisang Ijo menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Es Pisang Ijo

1. Siapkan Pisang dikukus (Me: Kepok).
2. Kamu membutuhkan Bahan kulit :.
3. Siapkan 1 gelas Tepung Terigu.
4. Siapkan 1 gelas Tepung Beras.
5. Siapkan 5 sdm Gula pasir.
6. Siapkan Santan Kara (65 ml).
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Siapkan Pasta Pandan.
9. Siapkan 500 ml Air ±.
10. Siapkan secukupnya Vanilli.
11. Siapkan Bahan Kuah (Bubur Sumsum) :.
12. Siapkan Santan.
13. Kamu membutuhkan Tepung Beras.
14. Siapkan sedikit Garam.
15. Siapkan Daun pandan 2 lembar (simpulkan).
16. Siapkan Bahan pelengkap :.
17. Siapkan Syrup Cocopandan.
18. Siapkan Susu Kental Manis.

Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat. Mulai dipinggiran jalan hingga pusat perbelanjaan banyak yang menjual es pisang ijo. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita?

Es Pisang Ijo Instruksi

1. Siapkan bahan2nya, pisang kukus kupas kulit dan sisihkan. kemudian campurkan semua bahan untuk kulitnya.
2. Tambahkan pasta pandan, kemudian saring dalam panci/wajan, saring agar adonan nantinya halus dan tidak bergerindil.
3. Masak diatas api sedang sambil terus diaduk hingga membentuk adonan seperti playdough, (lihat gbr).
4. Ambil adonan, letak diatas alas plastik(pipihkan, saya pipihkan dengan botol), kemudian tata pisang diatasnya dan gulung, kemudian kukus kurang lebih 15 menit.
5. Siapkan untuk kuahnya, sama sperti membuat bubur sumsum biasanya,(Resep saya sebelumnya juga udah saya share).
6. Tata diatas piring atau mangkok. Iris2 pisang,letak bubur sumsumnya,tuang syrup cocopandan dan susu kental manis, tambahkan es batu. Jika cuaca hujan dan dingin menu ini bisa disajikan hangat2 tanpa es batu juga enak.

Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Pisang ijo atau biasa disebut dengan es pisang ijo ini merupakan salah satu jenis makanan yang khas di Sulawesi Selatan atau tepatnya di daerah Makassar. Es pisang ijo memang sangat segar dinikmati disaat cuaca panas. Es pisang ijo merupakan minuman khas Makasar yang sekarang bisa dengan mudah ditemui di sekitar kita. VIVA - Buka puasa memang disarankan didahului dengan minum yang Satu yang cukup banyak digemari adalah es pisang ijo yang tak hanya manis dan menyegarkan, namun.