Resep: Appetizing Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.

Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Kamu dapat memasak Es Pisang Ijo menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Es Pisang Ijo

1. Kamu membutuhkan 4 buah Pisang Nangka (boleh pisang kepok).
2. Kamu membutuhkan Bahan Adonan Kulit :.
3. Siapkan 60 gram Tepung Terigu.
4. Kamu membutuhkan 50 gram Tepung Beras.
5. Siapkan Sejumput Garam.
6. Kamu membutuhkan 40 gram Gula.
7. Siapkan 200 ml Santan Kara (65 ml + 135 ml air).
8. Siapkan 1/4 Pasta Pandan.
9. Siapkan Bahan Adonan Bubur :.
10. Kamu membutuhkan 50 gram Tepung Beras.
11. Siapkan 2-3 lembar Daun Pandan.
12. Siapkan 600 ml Santan (kara 65 ml & Air 535 ml).
13. Siapkan 1/4 sdt Garam.
14. Kamu membutuhkan Sirup Pisang :.
15. Kamu membutuhkan 200 gram Gula Pasir.
16. Siapkan 100 ml Air.
17. Siapkan 1/4 sdt Pewarna Merah Cabe.
18. Kamu membutuhkan 1/4 sdt Essens Pisang Ambon.
19. Siapkan Pelengkap :.
20. Siapkan 1 sdm Susu Kental Manis.
21. Kamu membutuhkan Es Batu (sesuai selera).

Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat. Mulai dipinggiran jalan hingga pusat perbelanjaan banyak yang menjual es pisang ijo. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita?

Es Pisang Ijo Tata cara

1. Kukus pisang terlebih dahulu selama 20 menit.
2. Campur adonan kulit lalu masak dalam teflon sampai kental lalu dinginkan.
3. Giling (pipihkan) adonan kulit lalu masukkan pisangnya dan gulung.
4. Kukus kembali selama 15 menit.
5. Campur semua adonan bubur aduk rata dan nyalakan api, aduk terus sampai kental (-+20 menit).
6. Untuk sirup, masukkan semua bahan lalu masak sampai gula larut & kental (sebentar saja).
7. Sajikan es pisang ijo dengan bahan pelengkap nya, selamat mencoba 🤭.

Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es pisang ijo memang sangat segar dinikmati disaat cuaca panas. Es pisang ijo merupakan minuman khas Makasar yang sekarang bisa dengan mudah ditemui di sekitar kita. Pisang ijo atau biasa disebut dengan es pisang ijo ini merupakan salah satu jenis makanan yang khas di Sulawesi Selatan atau tepatnya di daerah Makassar. Es pisang Ijo sering disebut dengan nama es pisang ijo dadar sederhana dalah minuman segar khas makasar asli yang terbuat dari pisang raja yang dibalut kulit dadar gulung, makanan sederhana yang.