Tahu Telur bumbu Petis. Isian dari tumisan sayur, daging giling, potongan telur rebus, hingga bumbu/saus. Nah, bumbu petis ini sudah terbukti klop dinikmati bersama tahu goreng, lho. Tahu: haluskan tahu, campur dengan udang, tepung sagu, telur, garam, lada, bawang merah, daun bawang, dan seledri, aduk rata.

Tahu yang digoreng dengan telur ini diberi topping tauge dan timun. Disiram bumbu kacang dengan rasa petis udang. Nama asli masakan ini saya kurang tahu dengan jelas, ibu saya biasa menyebutnya dengan telur bumbu petis. Kamu dapat memasak Tahu Telur bumbu Petis menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Tahu Telur bumbu Petis

Siapkan 2 bungkus tahu sutera.
Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Kamu membutuhkan 4 butir telur.
Siapkan 1/2 sdt garam.
Kamu membutuhkan 1/2 sdt merica.
Kamu membutuhkan 2 batang seledri.
Siapkan Saus:.
Kamu membutuhkan 4 siung bawang putih.
Siapkan 4 buah cabai rawit.
Siapkan 3 buah cabai merah buang biji.
Kamu membutuhkan 50 gr kacang tanah, goreng.
Kamu membutuhkan 2 sdm petis udang.
Siapkan 1 sdm kecap manis.
Siapkan 75 ml air matang/ aq*a.
Siapkan Pelengkap/optional :.
Siapkan 2 lbr Daun kol diiris2.
Kamu membutuhkan 1 buah mentimun, potong kecil2.
Kamu membutuhkan 1 buah tomat, potong kecil2.
Kamu membutuhkan 50 gr taoge.
Kamu membutuhkan 3 batang daun seledri.

Tapi ada juga yang menyebutnya telur chit. Masakan ini adalah makanan favorit saya waktu kecil, rasanya nggak ada yang bisa membuat telor bumbu petis seenak ibu saya hehehe. Nah, kali ini akan membagikan resep telur bumbu petis untuk Anda yang bisa dijadikan menu makan spesial untuk keluarga tercinta. Masakan ini memiliki citarasa yang lezat sekali. cara membuatnya pun cukup mudah dan bahan-bahannya cukup simpel sehingga Anda bisa membuatnya sendiri dirumah.

Tahu Telur bumbu Petis Instruksi

Potong tahu sebesar dadu, goreng hingga setengah matang, sisihkan.
Saus: Goreng bawang putih, cabai rawit dan cabai merah hingga matang, lalu haluskan bersama kacang yang sudah digoreng dalam chopper/ dihaluskan..
Masukkan petis, kecap, gula garam dan kaldu jamur, air.. blend lagi hingga tercampur rata.. lalu tes rasa, sisihkan..
Kocok telur bersama garam, merica bubuk hingga rata, tambahkan seledri cincang. Masukkan tahu goreng, aduk..
Lalu goreng sebagian2. Buat dadar seperti ini.. foto pas nggorengnya ngga ada karena batre drop, tapi biasa kok seperti bikin telur dadar se hari2. Tips, goreng di atas wajan kecil khusus telur yg imut itu jg asik supaya bentuknya seragam. Kyk gini😅.
Hidangkan tahu telur bersama bumbu dan pelengkapnya. Umi pas ga ada taoge dan kol, lupa kirain masih ada di kulkas ternyata sudah habis. Nah selesai deh. Selamat menikmati.. Enaak sekalii😋😋😋😋.

Mungkin kita sudah biasa mendengar tahu telur bumbu petis, ya gak? Nah, gimana kalau tahu digantikan dengan tofu yang punya tekstur lebih lembut? Wah, perpaduan rasa tofu yang lembut dengan bumbu petis khasnya dijamin bikin nagih. Fimela.com, Jakarta Jangan sampai kehilangan ide untuk masak enak dan sederhana selama di rumah saja. Ada banyak makanan khas daerah yang bisa dicoba, salah satunya tahu telur dengan bumbu petis khas Surabaya.