Bistik Daging Ala Restorant.
Kamu dapat memasak Bistik Daging Ala Restorant menggunakan 24 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Bistik Daging Ala Restorant
- Kamu membutuhkan 1/2 kg daging Has dalam.
- Siapkan garam.
- Siapkan bubuk ketumbar.
- Siapkan bubuk lada.
- Kamu membutuhkan daun jeruk.
- Kamu membutuhkan secukupnya kecap manis.
- Siapkan secukupnya saus tiram.
- Kamu membutuhkan bahan halus.
- Kamu membutuhkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Siapkan 1/2 tomat (buang kulit dan parut).
- Siapkan 3 buah cabe merah.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt bubuk pala.
- Siapkan pengental.
- Siapkan 1 sdt tepung maizena.
- Kamu membutuhkan 3 sdm air panas.
- Kamu membutuhkan bahan menumis.
- Kamu membutuhkan secukupnya minyak goreng.
- Kamu membutuhkan 1/2 siung bawang bombay.
- Kamu membutuhkan daun salam.
- Siapkan cengkeh.
- Kamu membutuhkan biji kapulaga.
- Kamu membutuhkan bunga lawang.
Bistik Daging Ala Restorant Tata cara
- Cuci bersih daging lalu tiriskan. beri garam dan asam jawa sedikit ke daging lalu marinasi sebentar lalu masukkan sedikit bubuk ketumbar dan lada dan sedikit saus tiram, aduk rata lalu marinasi lagi sebentar.
- Didihkan air masukkan daun jeruk, lalu rebus daging y sudah dimarinasi hingga empuk, tiriskan. (air rebusan daging jangan dibuang).
- Haluskan semua bahan halus,.
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang bombay, daun salam, cengkeh, bunga lawang, kapulaga lalu masukkan bumbu halus tumis sebentar masukkan gula garam kecap manis dan saus tiram sesuai slera,stengah masak bumbu masukkan daging y sudah direbus aduk2 sebentar sampai bumbu meresap.
- Terakhir masukkan air rebusan daging banyaknya sesuai selera masing2, masak hingga agak mengental dan koreksi rasa, lalu masukkan air tepung maizena u lbh membuat saus bistik nya bertekstur.
- Siap dihidangkan, bila suka tambahkan kentang goreng, bistik daging ala restorant siap disantap.
- Selamat menikmati dan mencoba 😘.
