Tempe Goreng Tepung Bumbu Ketumbar. Kali ini kita bikin jadi lebih lezat dengan resep tempe goreng tepung ketumbar ini. Tempe goreng bumbu ketumbar bisa di sajikan dengan sambal goreng tempe. Larutan tepung, aduk rata tepung terigu protein sedang,tepung sagu,garam, merica bubuk.
Campuran ketumbar, bawang putih, garam dan bahan lainnya menciptakan adonan yang pas untuk membuat tempe yang nikmat. Campur tepung dengan bumbu halus dan air hingga cukup kental. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Kamu dapat memasak Tempe Goreng Tepung Bumbu Ketumbar menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Tempe Goreng Tepung Bumbu Ketumbar
- Kamu membutuhkan 10 bungkus tempe bentuk segitiga.
- Siapkan Adonan pencelup:.
- Siapkan 12 sdm terigu.
- Siapkan 2 sdm Tepung tapioka.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Kamu membutuhkan 1 sdt Garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdm Bawang putih bubuk.
- Siapkan 2 batang Daun bawang, iris tipis.
- Siapkan Secukupnya air dingin.
Sama seperti tempe goreng tepung nya, tahu yang digoreng ini juga dilumuri dengan bumbu mendoan yang diberi dengan rajangan daun bawang atau daun kucai. Mau mendo setengah matang atau crispy tergantung selera masing masing. Cara membuat: - Haluskan bumbu - Campurkan tepung beras, tepung terigu, dan bumbu yang telah dihaluskan. Larutkan dengan air - Tambahkan irisan daun bawang pada adonan tepung - Celupkan tempe pada adonan tepung.
Tempe Goreng Tepung Bumbu Ketumbar Instruksi
- Gunakan tempe fresh. Buka pembungkusnya..
- Campur semua adonan pencelup hingga menjadi adonan kental. Air dimasukkan sedikit demi sedikit. Aduk rata..
- Celupkan satu persatu tempe segitiganya lalu goreng dengan minyak panas sedang hingga kekuningan..
- Sajikan panasĀ² bersama cabai rawit hijau segar..
Goreng setengah matang - Tiriskan dan sajikan selagi hangat bersama. Panaskan minyak, goreng tempe hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat tempe goreng yang telah matang. Bumbui tempe dengan bawang putih, air, dan ketumbar. Goreng hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.