Resep: Lezat Ayam rica rica

Ayam rica rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Kamu dapat membuat Ayam rica rica menggunakan 23 bahan dan 2 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Ayam rica rica

1. Siapkan potong Ayam.
2. Siapkan Bumbu marinasi.
3. Siapkan Jeruk kunci.
4. Siapkan Ketumbar.
5. Siapkan Kunyit.
6. Siapkan Garam.
7. Siapkan Bumbu halus.
8. Kamu membutuhkan 5 bawang merah.
9. Siapkan 2 bawang putih.
10. Siapkan 15 cabe merah (sesuai selera).
11. Siapkan 1 bh tomat kecil.
12. Siapkan Jahe.
13. Kamu membutuhkan Lengkuas.
14. Siapkan Kunyit.
15. Siapkan Serai.
16. Siapkan 3 lembar daun salam.
17. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
18. Siapkan 1 sdm kecap manis.
19. Kamu membutuhkan 1 sdm saori saus tiram (½ bungkus).
20. Siapkan Garam dan gula.
21. Kamu membutuhkan Pelengkap.
22. Siapkan Kemangi.
23. Kamu membutuhkan Daun bawang.

Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Ayam rica rica Tata cara

1. Cuci bersih ayam. Kemudian marinasi. Kurleb 20menit. Lalu goreng ½ matang..
2. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan ayam yg telah di goreng. Tambahkan air dan koreksi rasa. Masak hingga ayam matang. Kemudian masukkan kemangi dan daun bawang. Lalu matikan kompor..

Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.