Nasi Bakar Cumi Pedas. Assalamualaikum. aku ini orang sunda dari bogor dan suka banget sama makanan khas seperti nasi liwet tapi kali ini aku mau buat nasi bakar cumi. Nasi bakar menjadi salah satu kuliner yang khas karena bentuk dan proses memasaknya yang unik. Nasi yang sudah dimasak bersama santan seperti nasi uduk itu dibungkus daun pisang dengan isian aneka lauk dan tambahan.
Aroma nasi bakar dengan cumi pedas gak bakal bisa kamu tolak.
Bakar hingga daun berwarna kehitaman dan nasi sudah jauh lebih matang dari sebelumnya.
Jika sudah, angkat dan sajikan nasi bakar cumi asin pedas dengan dibuka terlebih dahulu.
Kamu dapat membuat Nasi Bakar Cumi Pedas menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Nasi Bakar Cumi Pedas
- Siapkan 500 gram nasi putih.
- Kamu membutuhkan 200 gram cumi asin, cuci bersih.
- Siapkan 50 gram teri medan goreng.
- Kamu membutuhkan 10 cabai rawit utuh.
- Kamu membutuhkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang serai.
- Kamu membutuhkan 1 ikat Daun Kemangi, petiki daunnya.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kamu membutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt merica.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk (boleh skip).
- Siapkan 2 lembar Daun pisang yg panjang.
- Siapkan 5 sdm minyak goreng utk menumis dan olesan pada daun.
- Siapkan Bahan bumbu halus ;.
- Siapkan 10 cabai merah keriting.
- Siapkan 8 bawang merah.
- Kamu membutuhkan 4 bawang putih.
- Kamu membutuhkan 8 cabai rawit (optional).
- Siapkan 1 buah tomat merah sedang.
- Kamu membutuhkan 1 sdt Terasi bakar.
Resep Cumi bakar pedas - Resep Masakan dari Cumi : resep masakan yang satu ini perlu dicoba, bahannya yang mudah didapat dan cara masaknya juga gampang yaitu resep masakan cumi bakar pedas. Resep Nasi Bakar Cumi Pedas #NASIBAKARCUMI. Cumi-cumi.adalah seafood favorit banyak orang pastinya ya. Walau ada juga yang takut mengkonsumsinya karena takut kolesterol, dll.
Nasi Bakar Cumi Pedas Instruksi
- Rebus cumi selama 10 menit lalu potong2 Blender bahan bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Tambahkan daun jeruk, serai yang digeprek, gula pasir, garam, lada, kaldu bubuk Aduk kembali hingga matang..
- Tambahkan potongan cumi dan cabai rawit utuh ke dalam tumisan bumbu, aduk rata3..
- Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur merata dengan bumbunya. Tambahkan teri medan yang sudah digoreng. Aduk kembali hingga semuanya tercampur rata, lalu koreksi rasanya..
- Bungkus nasi dengan daun pisang, olesi daun dg minyak lalu bakar.
Kalau aku berprinsip asal tidak berlebihan.mari kita nikmati saja makanan enak ini. Biasanya olahan cumi kering ini disajikan dengan nasi putih hangat yang tentunya sangat menggugah selera. Cara memasak cumi asin ini juga hampir serupa dengan tumis lainnya yng memang Apabila Anda menyukai pedas maka banyak sedikitnya cabai dapat disesuaikan dengan selera Anda. Seperti posting lain di grup itu. Nah solusinya, Anda bisa membuat olahan nasi bakar cumi asin dan petai pedas yang kaya akan protein dan nutrisi esensial lainnya.
