Resep: Sedap Ayam Serundeng Kelapa + Lengkuas

Ayam Serundeng Kelapa + Lengkuas. Hampir sama dengan ayam serundeng yang berbahan baku kelapa. Untuk rasa ayam goreng lengkuas pasti memiliki rasa teresendiri. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat.

Nha, variasi dari serundeng ini tak hanya dari kelapa saja, tapi bisa dipadukan dengan berbagai bahan seperti, daging sapi, ayam, udang maupun tongkol. Pada resep ini, lengkuas atau laos tak boleh dilewatkan. Lengkuas menjadi bahan utama serundeng pengganti kelapa parut. Kamu dapat membuat Ayam Serundeng Kelapa + Lengkuas menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Serundeng Kelapa + Lengkuas

1. Siapkan Bahan :.
2. Siapkan 6 ptg ayam ukuran sedang.
3. Siapkan 1/4 bh kelapa parut.
4. Siapkan 3 lbr daun salam.
5. Kamu membutuhkan 1 btg serai.
6. Kamu membutuhkan 200 ml air.
7. Kamu membutuhkan Secukupnya garam.
8. Siapkan Bumbu halus :.
9. Siapkan 5 siung bawang putih.
10. Siapkan 2 siung bawang merah.
11. Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai.
12. Siapkan 1 bh kemiri bulat besar sangrai.
13. Siapkan Seruas lengkuas.
14. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
15. Siapkan 1/2 bks kaldu bubuk.
16. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.

Jangan pilih lengkuas muda, melainkan pilih lengkuas yang sudah cukup tua. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam bumbu-bumbu rempah lainnya. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita.

Ayam Serundeng Kelapa + Lengkuas Tata cara

1. Cuci bersih ayam, tiriskan. Siapkan bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus bersamaan daun salam dan serai sampai wangi.
3. Masukkan kelapa parut aduk rata. Tambahkan air dan ayam. Masukkan garam, koreksi rasa. Masak hingga air surut bisa sambil ditutup biar ayam makin empuk..
4. Setelah surut angkat ayam lanjut masak serundeng sampai emas kecoklatan. Ditempat berbeda goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil sampai matang. Siap disajikan.

Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Buah kelapa tersebut kemudian di parut halus lalu dicampur dengan bumbu-bumbu tertentu, setelah itu Cara membuat serundeng kelapa cukup mudah sekali dan waktu yang digunakanya pun cukup singkat. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan untuk. RESEP AYAM GORENG BUMBU SERUNDENG KELAPA. Ayam dimasak sekaligus cara membuat bumbu serundeng kelapanya, saat disajikan akan menjadi hidangan ayam goreng spesial dengan taburan serundeng kelapa yang enak.