Resep: Lezat Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Haluskan berbagai macam bumbu halus diatas, seperti jahe, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit dan lainnya dengan cara.

Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Kamu dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Siapkan 1 ekor Ayam.
2. Siapkan 2 sdm Minyak Goreng.
3. Siapkan 2 sdm air perasan Jeruk nipis.
4. Siapkan Bumbu Halus:.
5. Kamu membutuhkan 5 butir Kemiri, sangrai.
6. Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai.
7. Siapkan 1 ruas Jahe.
8. Siapkan 1 ruas kunyit, bakar.
9. Siapkan 1 sdt Terasi.
10. Kamu membutuhkan 5 bh Cabai Merah besar.
11. Siapkan 10 bh Cabai merah keriting.
12. Siapkan 10 siung Bawang Merah.
13. Siapkan 10 siung Bawang putih.
14. Kamu membutuhkan 1/2 sdt asam (larutkan dengan 2 sdm air hangat).
15. Kamu membutuhkan Bumbu tumis:.
16. Siapkan 3 sdm Minyak goreng untuk menumis.
17. Siapkan 1 batang Serai, memarkan.
18. Siapkan 5 lbr Daun Jeruk.
19. Kamu membutuhkan 3 lbr Daun Salam.
20. Siapkan 1 blok Gula Jawa/aren, sisir.
21. Siapkan 3 sdm Gula pasir.
22. Kamu membutuhkan 1 sdm Garam.
23. Kamu membutuhkan 2 sdt Kaldu bubuk.
24. Kamu membutuhkan 1 sdt Lada.
25. Siapkan 300 ml Santan kental.

Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Contact Ayam bakar bumbu rujak on Messenger. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.

Ayam Bakar Bumbu Rujak Tata cara

1. Bersihkan ayam, belah 2 jangan putus. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan 2 sdm minyak goreng, sisihkan. Siapkan bumbu halus, sangrai kemiri dan ketumbar..
2. Panaskan panggangan, olesi ayam dengan minyak hingga rata lalu panggang ke-2 sisi sebentar saja (+/- 2 menit setiap sisi), sisihkan. Haluskan kemiri, ketumbar, jahe, kunyit dan terasi. Tumis sampai harum..
3. Blender bawang, cabai, air gula jawa dan sedikit air. Masukkan ke dalam bumbu halus yang sudah ditumis. Tambahkan semua bumbu tumis: daun jeruk, salam, serai, lada, kaldu, gula pasir, gula jawa, garam dan santan. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa. Masukan ayam dan masak dengan api sedang sampai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan tutup wajan..
4. Masak ayam sampai empuk (+/` 1 jam) lalu angkat dan panggang. Ayam Bakar Bumbu Rujak siap dihidangkan..

Karena seperti rasa rujak, ayam olahan ini ada rasa pedas asam dan manis. Ayam bumbu rujak ini bisa Anda simpan di dalam kulkas dan digunakan kapan sa. Ayam.hampir tiap beberapa hari sekali pasti aku beli.buat persediaan di dapur. Makanya banyak sekali variasi resep ayam di dapur ku ini.di antaranya adalah ayam bumbu pedas. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.