Ayam bakar bumbu rujak (TEFLON). Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak ini saya recook dari resep Moucup dengan sedikit penyesuaian. Resep aslinya menggunakan presto, karena tidak punya presto, ayam saya masak dengan api kecil hingga empuk dan bumbu meresap. Bumbu ayam bakar ini tidak pedas, untuk yang senang pedas dapat disesuaikan.
Resep Membuat Ayam Bakar Kecap dengan Teflon.
Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan.
Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan.
Kamu dapat memasak Ayam bakar bumbu rujak (TEFLON) menggunakan 23 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Ayam bakar bumbu rujak (TEFLON)
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Kamu membutuhkan Santan 150 ml. Saya pke santan kara kecil 2.
- Siapkan (Bumbu halus).
- Siapkan 6 bawang merah.
- Kamu membutuhkan 4 bawang putih.
- Siapkan 4 cabe keriting.
- Siapkan 2 cabe lombok merah besar.
- Siapkan 5 cabe rawit merah(sesuai kepedesan).
- Siapkan Terasi (bakar).
- Siapkan Kunyit (bakar).
- Kamu membutuhkan Lengkuas.
- Siapkan Jahe.
- Siapkan Kemiri.
- Siapkan Ketumbar.
- Kamu membutuhkan Gula jawa halus.
- Siapkan (Bumbu cemplung).
- Siapkan 2 daun sereh.
- Siapkan 3 daun salam.
- Siapkan 2 daun jeruk.
- Siapkan Air asam jawa.
- Kamu membutuhkan Garam.
- Siapkan Gula pasir.
- Kamu membutuhkan Lada.
Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Resep Ayam Bakar Teflon Bumbu Rujak. Resep ayam bakar yang ini pas sekali untuk hidangan santapan buat teman-teman dan keluarga yang hobi makan pedas.
Ayam bakar bumbu rujak (TEFLON) Instruksi
- Belnder bumbu halus yaa bunda.lalu tumiss masukann daun sereh daun salam daun jeruk. Yg sdh di sobek2. Tumis hingga wangi..
- Lalu masukann ayamm.. yg sdh di cucii..aduk2 smpe merata.tambhkn santan + air asem jawa. Tambhkn air 1/2 gelas kecil. Aduk2 smpe merata. Lalu tambkn garam gula pasir dan lada. Jika perlu tambhkn lgi gula jawa merah. Aduk2 smpe merata. Dan di test rasa ya.. 🙏😊😊. Tutup panci smpe air mengasat. (ungkep ayam).
- Ayam yg sdh di ungkep dingikan. Dan bakarr ayam.saya pke teflon. Bakarnya. Jngn lupa bolak balik ya bundaa ayamnya biar gk gosong 😁😁.. setelah bakar semuaa ayamnya. Kan ada siisa bumbunya bunn.. bumbunya gak saya buang. Tpi saya pke buat toping ayamnya. Biar makin manyuuss 😋😋. Siapp sajikann.
Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Oleskan ayam dengan kecap manis dan sisa bumbu ungkepan lalu bakar pada teflon. Saat mengungkep ayam jagan gunakan api besar karena ayam akan cepat hancur dan bumbu tidak terlalu meresap pada ayam. Menu masakan dengan bumbu rujak sebenarnya bukanlah masakan baru.
