Ayam Bakar Bumbu Rujak. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda.
Bumbu ayam bakar ini tidak pedas, untuk yang senang pedas dapat disesuaikan.
Tetapi sebenarnya, resep bumbu rujak sendiri bisa digunakan untuk berbagai macam variasi makanan, seperti ikan bumbu rujak, ayam bakar bumbu rujak dan yang lainnya.
Berdasarkan beberapa sumber yang saya dapat, Resep Ayam Bumbu Rujak ini pertama kali ditemukan di daerah Jawa Timur dan dengan cepat berkembang di daerah lain di pulau Jawa ini.
Kamu dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 7 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak
- Siapkan 2 ekor ayam kampung.
- Siapkan 250 gram cabe merah besar.
- Siapkan 100 gram bawang putih.
- Kamu membutuhkan 50 gram kemiri.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Kamu membutuhkan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk.
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Balurkan secara merata ke seluruh bagian dari tubuh ayam. Kemudian panaskan minyak goreng sebentar saja. Bumbu Rujak is sweet and spicy-hot bumbu rujak dressing is made of water, gula jawa, asam jawa, ground sauteed peanuts, terasi-shrimp paste, salt, bird's eye chili, and red chili pepper.
Ayam Bakar Bumbu Rujak Instruksi
- Rebus cabe merah hingga matang. Goreng kemiri dan bawang putih hingga matang. Haluskan semua bumbunya. Tumis bumbu pada minyak panas hingga wangi. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Oh ya, ayam panggang ini rasanya cenderung manis ya. Jadi misal ngasih gula 2 sdm maka garamnya cukup 1 sdt..
- Masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Tambahkan air. Masak hingga daging matang, bumbu meresap dan air menyusut..
- Bakar ayam di atas pemanggang agar semakin sedap. Ayam bakar bumbu rujak siap disajikan..
Resep Masakan Ayam Panggang Bumbu Rujak - Menikmati hidangan olahan ayam memang banyak ragamnya, salah satunya adalah ayam bakar. Namun bagi Anda yang tidak terlalu mau repot dengan mempersiapkan untuk membakar ungggas yang satu ini, Anda bisa menggunakan oven. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas.
