Resep: Lezat Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.

Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Kamu dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

1. Siapkan 800 gram daging sapi.
2. Siapkan 1 buah kelapa parut (setengah utk disangrai, sisanya utk santan).
3. Kamu membutuhkan 2 ons bawang merah.
4. Siapkan 2 bonggol bawang putih.
5. Kamu membutuhkan Cabe merah (sesuai keinginan).
6. Siapkan 1,5 liter air (utk santan).
7. Siapkan secukupnya Merica bubuk.
8. Siapkan secukupnya Ketumbar bubuk.
9. Siapkan 4 butir kemiri.
10. Kamu membutuhkan 2 cm kunyit.
11. Kamu membutuhkan 2 cm jahe.
12. Siapkan 2 lembar daun salam.
13. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
14. Kamu membutuhkan 2 buah serai.
15. Kamu membutuhkan secukupnya Pala.
16. Siapkan 2 cm lengkuas (iris, lalu geprek).
17. Siapkan secukupnya Garam.
18. Kamu membutuhkan secukupnya Gula pasir.
19. Kamu membutuhkan Penyedap rasa.

Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.

Rendang Daging Sapi Instruksi

1. Buat santan dari setengah kelapa parut menggunakan 1,5 liter air.
2. Sangrai kelapa parut sisa hingga warna kecoklatan seperti serundeng.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, merica, ketumbar, jahe, kunyit, dan pala.
4. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, lengkuaa, dan daun jeruk.
5. Masukkan kelapa parut yang sudah disangrai. Masukkan daging dan sanran.
6. Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa ketika kuah sudah mulai menyusut.
7. Masak rendang hingga kuasnya menyusut dengan api sedang saja. Masak selama 2,5 jam untuk kondisi masih ada kuah sedikit. Hidangkan dengan nasi hangat.

Gampang dimakan dan tidak nyelip di gigi Aroma rendang yang. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.