Resep: Lezat Rendang Daging resep Mamaku

Rendang Daging resep Mamaku. Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Masakan ini terkenal dan populer di Indonesia bahkan di negara-negara Asia Tenggara lainnya, yaitu: Malaysia, Singapura, Brunei, Filipina, dan Thailand. Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan pernah memotong daging.

Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Kamu dapat memasak Rendang Daging resep Mamaku menggunakan 23 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Rendang Daging resep Mamaku

1. Siapkan 1 kg daging, potong sesuai selera.
2. Siapkan Santan kental dari 4 buah kelapa.
3. Kamu membutuhkan 1 lembar daun kunyit.
4. Siapkan 7 lembar daun jeruk.
5. Kamu membutuhkan 5 lembar daun salam.
6. Siapkan secukupnya Garam.
7. Siapkan Bumbu halus:.
8. Kamu membutuhkan 15 buah cabe merah keriting, rebus dahulu.
9. Kamu membutuhkan 100 gr cabe rawit hijau lancip (klo mo pedes), rebus dahulu.
10. Siapkan 9 butir bawang merah.
11. Siapkan 3 butir bawang putih.
12. Siapkan 3 batang sereh.
13. Kamu membutuhkan 1 ruas jari jahe.
14. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
15. Siapkan Bumbu gulai (haluskan terpisah).
16. Siapkan 0,5 sdt pala bubuk.
17. Siapkan 3 bunga lawang.
18. Siapkan 3 butir kapulaga.
19. Siapkan 9 cengkeh.
20. Siapkan 1 sdm ketumbar.
21. Kamu membutuhkan 1 sdt jintan.
22. Siapkan 1 sdm merica hitam.
23. Siapkan 1 buah asam kandis.

Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong gampang-gampang susah. Biasanya daging akan terasa alot jika memasaknya kurang. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Pertanyaannya mana resep rendang yang benar dan autentik?

Rendang Daging resep Mamaku Instruksi

1. Masukkan santan dan semua bumbu ke dalam wajan dan tunggu sampai bau bumbunya hilang.
2. Masukkan daging dan sering2 diaduk yaa.
3. Jangan pernah lelah tuk sering2 ngaduk yaaa, apalagi klo udah semakin airnya habis.. ngaduknya juga harus semakin sering. Masak sampai sudah tidak mengeluarkan minyak yaa...

Jawabannya tidak ada resep yang salah. Bikin rendang gak pakai direbus Non, karena disitulah keunikan memasak khas minangkabau daging dimasak mentah bersama bumbu dan santan dalam waktu lama sampai daging benar-benar. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas.