Rendang Daging. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?

Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Kamu dapat memasak Rendang Daging menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Rendang Daging

Kamu membutuhkan 250 gr daging segar.
Siapkan 500 cc Santan.
Siapkan 3 lembar daun jeruk.
Siapkan 3 lembar daun salam.
Siapkan 1 lebar daun kunyit (,bisa diskip).
Siapkan 200 cc Air.
Kamu membutuhkan Bumbu Halus.
Kamu membutuhkan 10 siung bawang merah.
Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
Siapkan 5 biji cabe besar.
Kamu membutuhkan 5 cabe rawit.
Siapkan 2 cm jahe.
Siapkan 2 cm kunyit.
Siapkan 2 cm lengkuas.
Siapkan 4 butir kemiri.
Siapkan 1 sdt garam.
Siapkan Bumbu sangrai.
Siapkan 1 sdt ketumbar.
Kamu membutuhkan 1 sdt merica.
Siapkan Sejumput gintan.
Siapkan 1 buah bunga Lawang.
Siapkan 2 biji cengkeh.
Kamu membutuhkan 3 biji kapulaga jawa.
Siapkan 2 cm batang kayu manis.

Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.

Rendang Daging Tata cara

Cuci bersih semua bahan, lalu pisahkan bbu yang akan dihaluskan dan yang masih di sangrai.
Lalu masukkan semua bumbu dan air 100cc untuk di blender, dan Tanak bumbu sampai meresap, setelah meresap beri air 100 CC LG dan Tanak kembali. Tunggu sampai menyusut..
Masukkan daging dan santan.
Tunggu sampai minyak kelapa keluar dan bumbu meresap sempurna... Sambil diaduk agar dibawah tidak gosong..

Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.