Cara Membuat Lezat Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal)

Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal). Yuk simak resep sop kambing kuah bening tersebut di sini. Biasanya sop daging kambing banyak dijual bersama dengan sate kambing Madura. Namun bukan berarti sop kambing bening tidak disukai, malahan kuah bening mampu memberikan kesegaran tersendiri bagi para penikmatnya.

Yang ini kuahnya tanpa santan, dan mengandung khasiat dar. Yang ini kuahnya tanpa santan, dan mengandung khasiat dari daun kari yang segar dan lezat. Betapa tidak, kuah gurih yang nikmat dan tekstur kikil dari kaki kambing membuat sajian ini begitu menggoda. Kamu dapat membuat Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal) menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal)

1. Siapkan 1/4 kg daging kambing.
2. Kamu membutuhkan 2 buah kentang.
3. Siapkan 1 buah wortel.
4. Siapkan iris Daun bawang.
5. Kamu membutuhkan iris Daun seledri.
6. Kamu membutuhkan Bawang goreng (optional).
7. Siapkan Bumbu halus:.
8. Siapkan 8 siung bawang putih.
9. Siapkan 5 siung bawang merah.
10. Kamu membutuhkan 1/2 sdt lada bubuk (selera).
11. Siapkan Sedikit biji pala.
12. Siapkan Bumbu pelengkap:.
13. Kamu membutuhkan 2 buah cengkeh.
14. Kamu membutuhkan 2-3 cm kayu manis.
15. Kamu membutuhkan 3 lembar daun salam.
16. Kamu membutuhkan 1-2 lembar daun jeruk.
17. Siapkan 3 cm jahe geprek.
18. Kamu membutuhkan 1 ruas sereh geprek.
19. Kamu membutuhkan secukupnya Gula pasir.
20. Kamu membutuhkan secukupnya Sasa.
21. Kamu membutuhkan secukupnya Garam.
22. Kamu membutuhkan secukupnya Air.

Nah, jika biasanya anda seringkali membeli sajian ini di restoran atau rumah makan, kali ini anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Dengan resep yang akan kami jelaskan kali ini anda akan. Hampir sama dengan sop kambing di H. Sadjim yang punya kuah bening di Sate dan Sop Kambing H.

Sop Kambing Kuah Bening (11-12 sama yang dijual di sate Tegal) Tata cara

1. Rebus daging kambing sampai mendidih. Buang airnya, cuci bersih. Bisa rebus dengan jahe kalau sekiranya daging agak bau. Kemudian potong kecil-kecil sesuai selera..
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan bumbu pelengkap. Tuang air sampai mendidih..
3. Pindahkan daging kambing dan bumbu yang sudah ditumis, tambahkan air sesuai selera. Rebus hingga empuk (saya pakai panci presto cuma sekitar 20 menit)..
4. Sembari menunggu empuk, goreng dulu kentang dan wortel hingga matang. Tiriskan..
5. Jika daging kambing sudah empuk, koreksi rasa..
6. Tata di piring kentang dan wortel. Masukkan sop kambing, beri daun bawang, daun seledri dan bawang goreng. Siap disajikan dengan sambal bawang/sambal terasi 😋.

Mansyur juga punya kuah yang bening sedikit keruh. Bedanya di sini kamu kamu bisa memilih daging apa yang kamu mau nih. Kalau kamu takut sama lemaknya, tenang sop kambing ini tidak. Sop kambing madura adalah resep masakan kuah lezat yang terbuat dari kambing dan beberapa macam sayuran yang bergizi. Seperti juga resep sop kaki kambing dan sop kambing tegal, resep masakan dari pula madura ini termasuk sop kambing bening.