Cara Membuat Sempurna Sop Kaki Kambing

Lezat, Bikin Kenyang, Sedap dan Sehat.

Sop Kaki Kambing. Dengan memakai bumbu sop kaki kambing bening, resep sop kambing bening ini dijamin disukai oleh semua anggota keluarga. Teman teman tidak perlu khawatir kalau gagal. Resep sop kaki kambing selama ini hanya dimiliki oleh para pedagang saja, sehingga masyarakat awam tidak mengerti bagaimana cara membuat masakan sop kaki kambing.

Sop Kaki Kambing Rasa empuk dari daging dan kuah kaldu susu yang begitu gurih akan senantiasa membuat. Jawaranya sop kaki kambing di Jakarta, sama seperti sop kambing Tiga Sudara tempat makan yang satu ini juga paling mudha ditemukan. Apalagi kalau kamu lagi pengen sop kaki kambing di pusat. Kamu dapat membuat Sop Kaki Kambing menggunakan 31 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Sop Kaki Kambing

  1. Siapkan 500 gr kaki kambing.
  2. Kamu membutuhkan 2 sdm minyak samin untuk menumis.
  3. Kamu membutuhkan 250 ml susu.
  4. Kamu membutuhkan 125 ml santan.
  5. Siapkan 1/2 sdm lada.
  6. Siapkan 1/2 sdm gula.
  7. Kamu membutuhkan 1/2 sdm kaldu jamur.
  8. Siapkan Secukupnya garam.
  9. Siapkan Bumbu halus:.
  10. Siapkan 11 siung bawang merah.
  11. Siapkan 7 siung bawang putih.
  12. Kamu membutuhkan 3 kemiri.
  13. Kamu membutuhkan 3-4 cm jahe.
  14. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
  15. Kamu membutuhkan Rempah dan daun-daun:.
  16. Siapkan 5 cengkeh.
  17. Siapkan 1/2 biji pala, geprek.
  18. Siapkan 1 bunga lawang utuh.
  19. Siapkan 3-4 cm kayu manis.
  20. Siapkan 1 sereh besar, geprek.
  21. Siapkan 2 daun salam.
  22. Siapkan 2 daun jeruk.
  23. Kamu membutuhkan 1 cm kunyit, geprek (kl kuah pengen kuning bisa dihaluskan).
  24. Siapkan Pelengkap:.
  25. Siapkan Kentang, potong dadu lalu goreng.
  26. Kamu membutuhkan Tomat, potong kasar.
  27. Kamu membutuhkan 2 batang daun bawang, iris.
  28. Siapkan 2 batang seledri, iris.
  29. Kamu membutuhkan Kerupuk emping goreng.
  30. Siapkan Bawang goreng.
  31. Kamu membutuhkan Jeruk limo.

Seperti namanya, sop kaki kambing tentunya dibuat dari kaki kambing plus tambahan aneka jeroan kambing. Nah sop kaki kambing ada dua jenis nih, yakni kuah bening dan kuah putih. Resep Sop Kaki Kambing, Hidangan Paling Istimewa untuk Makan Malam. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Sop Kaki Kambing Instruksi

  1. Rebus kaki kambing dengan air bersih, buang buih yang mengapung pada air rebusan.
  2. Di wajan berbeda, masukkan minyak samin, tumis bumbu halus, rempah dan daun-daun hingga wangi. Lalu masukkan ke air rebusan.
  3. Presto selama 1 jam. Lalu matikan api dan lepaskan katup pengaman presto agar tekanan berkurang. Lalu masak kembali tanpa ditutup.
  4. Tambahkan susu, santan. Bumbui dengan lada, gula, garam dan kaldu jamur.
  5. Koreksi rasa dan sajikan dengan pelengkap.

Siapa yang bisa menolak nikmatnya sop kaki kambing? Sop kaki kambing bang karim ini terletak di Jalan KH. Mas Mansyur, Kebon Melati, Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat. Warung makan sop kaki kambing ini terkenal karena kelezatannya dan berbeda. Ini salah satu sop kaki kambing yang paling enak dan paling rame di Bandung.

close