24. Rendang Daging. Hari ini saya ingin berkongsikan resepi Rendang Daging Sedap giler. Melihat tajuk resepi jer dah membuat hati teruja untuk mencuba. Klik blog Baked By Che Ta di SINI.
Beef Rendang or rendang daging, in Malay/Indonesian, is a curry fit for a King. It's a curry with meltingly tender beef that's been slow cooked in a rich, aromatic and highly spiced coconut gravy that will keep you coming back for more. Ingredients to prepare rendang sapi Padang (Padang style beef rendang). Kamu dapat memasak 24. Rendang Daging menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan 24. Rendang Daging
- Siapkan 1,5 kg daging sapi.
- Siapkan 500 ml santan kental.
- Siapkan Secukupnya Air kelapa.
- Kamu membutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 butir asam kandis.
- Kamu membutuhkan 2 buah kentang ukuran sedang.
- Siapkan 1/2 sdt bumbu kambing.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Kamu membutuhkan 100 gr jahe.
- Kamu membutuhkan 150 gr cabe merah.
- Siapkan 10 gr lengkuas.
- Siapkan 1 batang serai digeprek.
The herbs and spices you need to prepare for a rendang dish. Ini resep rahasia keluargaku, silakan dicoba Suci Iryani. Kita bisa menumisnya dg minyak yang keluar dari santan di sesi terakhir. Ketika mula mula belajar membuat rendang, saya beli pes rendang segera yang dibuat oleh bonda sahabat saya.
24. Rendang Daging Instruksi
- Masak santan kental hingga membentuk gumpalan santan.
- Rebus daging menggunakan air kelapa hingga empuk.
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis menggunakan minyak goreng. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, asam kandis, garam, dan serai geprek.
- Masukkan daging yang telah direbus kedalam santan dan tambahkan bumbu halus yang sudah ditumis.
- Aduk terus rendang dan tambahkan kentang yang sudah dipotong.
- Cek rasa dan sajikan.
Saya beli banyak banyak dan bawa balik ke Kelantan untuk dimasak rendang bagi. Penyediaan rendang daging pada kali ini sedikit berbeza dengan cara yang kami gunakan. Mungkin biasa di tempat anda, tapi mungkin di tempat kami agak jarang-jarang digunakan cara sedemikian. Sy mmg tak menggunakan sebarang rempah rasanya menepati citarasa. Ada orang masak rendang sekali harung.