Cara Mudah Membuat Lezat Sop Buntut

Sop Buntut. Sop Buntut - Oxtail Soup Another sop buntut varation with grilled oxtail. These places claimed that they grilled the oxtail first, presumably with some spices, and made the soup from the grilled oxtail. Resep sop buntut sapi enak dan hasilnya menjadi lebih spesial ketika dinikmati bersama seluruh keluarga tercinta.

Suka sekali beli sop buntut di salah satu rumah makan favorit. Tapi, karena masa pandemi jadi parno buat makan di luar rumah. Different versions of oxtail soup exist: Korean, Chinese, a fried/barbecued oxtail combined with soup variation which is a popular dish in Indonesia where it is called as sop buntut. Kamu dapat memasak Sop Buntut menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Sop Buntut

1. Siapkan 500 gram buntut sapi.
2. Kamu membutuhkan 1 buah wortel ukuran besar.
3. Kamu membutuhkan 2 tangkai daun bawang.
4. Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
5. Siapkan 6 siung bawang merah.
6. Siapkan 5 biji kapulaga,keluarkan dari cangkangnya.
7. Kamu membutuhkan 5 butir cengkeh.
8. Kamu membutuhkan 1,5 ruas jahe geprek.
9. Siapkan 1/4 buah pala.
10. Siapkan Air untuk merebus.
11. Kamu membutuhkan Minyak untuk menumis.
12. Kamu membutuhkan sesuai selera Gula garam.
13. Kamu membutuhkan sesuai selera Kaldu jamur.

Rich in collagen and filled with complex flavors, I always serve this with steamed rice and extra sliced tomatoes, fish sauce, shallot flakes (or French-fried onions), and lime wedges on the side. In Indonesian cuisine, oxtail soup (Indonesian: sop buntut) is a popular dish. It is made of slices of fried or barbecued oxtail, served with vegetables in a rich but clear beef broth. It contains boiled potatoes, carrots, tomatoes, leek, celery, fried shallots and dried black mushrooms.

Sop Buntut Tata cara

1. Cuci bersih buntut, wortel, duo bawang dan rempah2, lalu potong2 wortel.
2. Rebus buntut sampai mendidih, lalu buang busa2nya. Seperti ini bersih permukaannya, lalu kecilkan api.
3. Selagi merebus buntut, haluskan duo bawang lalu tumis sampai harum masukkan jahe geprek.
4. Setelah rebusan buntut bersih, masukkan tumisan duo bawang dan jahe kedalam kuah buntut tambahkan rempahnya.
5. Rebus kurang lebih 3 jam, tambahkan gula garam dan kaldu.
6. Setelah buntut empuk, masukkan wortel, tunggu hingga wortel empuk tambahkan daun bawang koreksi rasa dan taburkan bawang goreng, siap sajikan 😉.

Made using slices of heavily seasoned boiled, fried or barbecued oxtail, served in a rich clear beef broth, it also contains potatoes, carrots, tomatoes. Sop Buntut Bogor menu in image format shown on this website has been digitised by Zomato.com. Selain kuah dan goreng, buntut sapi bisa kita olah juga menjadi sup bakar lho. Berbeda dengan yang versi goreng, resep sop buntut bakar ini dibakar dahulu sebelum disajikan. Untuk bumbu sop buntut bakar nya bisa menggunakan yang versi goreng diatas.