Resep: Enak Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap. Ya, resep ayam bakar Kecap Bango yang sebetulnya simpel. Hanya perlu mau sedikit repot dan berani berhadapan dengan panggangan, maka makan malam atau buka puasa hari ini dijamin bikin sekeluarga tersenyum manis. Karena keluargaku cukup besar, maka delapan potong ayam tidak tanggung-tanggung kutakarkan di resep ini. masakan paling sangat disukai dan mudah memasaknya, menjadikan ayam bakar kecap menjadi menu yang selalu ada di tempat makan yang bahan dasarnya dari ayam.

Hai bagi yang bingung mau makan siang apa, saya punya solusinya nih yaitu resep ayam bakar kecap! Menu ini enak banget untuk menemani kamu makan siang bersama keluarga atau teman-teman. In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Kamu dapat membuat Ayam bakar kecap menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam bakar kecap

1. Siapkan 1 kg ayam.
2. Siapkan 10 cm jahe (geprek).
3. Kamu membutuhkan 10 cm lengkuas (geprek).
4. Siapkan 1 batang sereh (geprek).
5. Siapkan 3 lembar daun salam.
6. Siapkan 8 lembar daun jeruk(aku skip karena lagi habis bund).
7. Siapkan 1/2 buah lemon kecil.
8. Siapkan 500 ml Air.
9. Siapkan 9 sdm Kecap manis.
10. Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
11. Siapkan 1 sdm asam jawa dilarutkan dengan 3 sdm air.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Siapkan 12 siung bawang merah.
14. Kamu membutuhkan 7 siung bawang putih.
15. Siapkan 3 butir kemiri (sangrai).
16. Kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar.
17. Siapkan 3 cm kunyit (dibakar).

Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam, Indonesian sweet soy. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep ayam bakar bumbu rujak, resep ayam bakar taliwang dan lain-lain.

Ayam bakar kecap Tata cara

1. Haluskan bumbu.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, sereh, jahe, dan daun salam. Tumis kurleb 5 menit (agar bumbu tidak bau langu).
3. Masukkan ayam yang sudah dilumuri air lemon. Aduk2 hingga berubah warna. Kemudian tambahkan air, kecap, garam, gula dan larutan asam jawa.
4. Ungkep ayam hingga matang dan kuah menyusut. Setelah itu bakar dan sajikan dengan sambal pelengkap.

Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah. Jika Anda pecinta ayam bakar, tentu tidak akan asing dengan salah satu sajian menu ayam bakar yang populer dengan rasanya yang maknyus ini, ya masakan ayam bakar wong Solo memang sejak dulu terkenal kelezatannya. There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken). Usually, the chicken is marinated with mixture of spice pastes, sometimes kecap manis (sweet soy sauce), and then grilled. Yang pertama kita akan membahas ayam bakar kecap.