Resep: Sempurna Ayam Penyet Sambal Bawang

Ayam Penyet Sambal Bawang. Cara Membuat Sambal Bawang Geprek : Goreng cabai dan bawang putih sebentar saja lalu di ulek kasar saja. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet. Dapat pula makan dengan ayam penyet garing.

Jika sambal bawang sudah halus, penyet-penyet daging ayam di atas sambal. Ayam penyet sambal bawang pun siap untuk disantap bersama keluarga tercinta di rumah. Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila. Kamu dapat membuat Ayam Penyet Sambal Bawang menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Ayam Penyet Sambal Bawang

1. Siapkan 4 potong ayam, cuci bersih.
2. Siapkan 1 gelas air kelapa.
3. Siapkan 1 batang selada.
4. Siapkan 1 buah timun (kebetulan lagi kosong).
5. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
6. Kamu membutuhkan Bumbu Marinasi Ayam:.
7. Siapkan 4 siung bawang putih.
8. Siapkan 2 cm jahe (ukuran sedang).
9. Siapkan 2 cm lengkuas.
10. Siapkan 1 sdm Garam.
11. Siapkan 1 sdt merica.
12. Siapkan 2 buah kemiri.
13. Siapkan 1 cm kunyit (aku kebetulan lagi kosong).
14. Kamu membutuhkan Sambal Bawang.
15. Siapkan 18 buah cabe rawit merah.
16. Siapkan 12 siung bawang putih.
17. Siapkan 8 siung bawang merah.
18. Siapkan 4 buah tomat kecil.
19. Siapkan secukupnya Garam dan gula.

Anda pun bisa mematok tingkat kepedasan sendiri. Sekarang kita akan mengolah resep sambal ayam penyet nya. Caranya cukup mudah sekali, gorenglah terlebih dahulu cabe, bawang, dan tomat sampai layu. Mirip sekali dengan ayam sambal korek, ayam gepuk ataupun ayam penyet.

Ayam Penyet Sambal Bawang Tata cara

1. Iris tipis bumbu marinasi, kemudian blender. Masukkan kedalam panci, tambahkan air kelapa. Masak dengan api kecil. Setelah ayam lunak dan air kering matikan api.
2. Goreng ayam dengan minyak panas sampai kecoklatan. Angkat.
3. Goreng cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih dan tomat. Angkat. Ulek dengan ulekan kayu (ulekan batu juga boleh) kalau saya masaknya per satu porsi, karena ada yang suka pedas, ada yang ga bisa pedas.
4. Atur dalam piring saji. Tambahkan lalapan. Hidangkan selagi hangat.

Perpaduan citarasa gurih dan lezat ayam goreng dan pedas dan gurihnya sambal bawang memang nikmat dan lezat. Tidak heran jika resep ayam goreng tepung dan sambal ini disukai oleh anak anak, muda mudi dan orang. Ayam penyet sambal bawang siap disajikan. Meskipun, saat ini sudah banyak warung makan atau restoran yang menyajikan menu ayam penyet, tentunya jika Anda memasak sendiri di rumah akan menghasilkan rasa yang lebih nikmat. Jika Anda tidak mengetahui resep dan cara memasaknya pun.