Cara Mudah Membuat Sempurna Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila

Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila.

Kamu dapat memasak Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila menggunakan 22 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila

1. Kamu membutuhkan Bahan:.
2. Siapkan 1 Kg Ayam.
3. Kamu membutuhkan Bumbu :.
4. Kamu membutuhkan 2 siung Bawang putih.
5. Siapkan 6 siung Bawang merah.
6. Siapkan 4 buah Cabai merah keriting.
7. Kamu membutuhkan 3 buah cabai rawit merah.
8. Siapkan 2 ruas Jahe.
9. Siapkan 2 ruas lengkuas.
10. Kamu membutuhkan 2 lembar daun salam.
11. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
12. Siapkan 1 batang sereh.
13. Siapkan Asam Jawa.
14. Siapkan Terasi.
15. Siapkan 250 gr Gula Merah.
16. Siapkan 1 SDM Garam.
17. Kamu membutuhkan Bumbu Kecap:.
18. Siapkan Kecap Manis.
19. Siapkan 1 Siung Bawang Putih.
20. Kamu membutuhkan 4 Siung Bawang Merah.
21. Siapkan 20 buah Cabai rawit Merah.
22. Siapkan 10 ml Minyak Goreng.

Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila Tata cara

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, terasi.
2. Memarkan jahe,lengkuas,sereh.
3. Siapkan panci berisi air, kemudian masukan bumbu halus,jahe lengkuas,salam sereh daun jeruk, asam Jawa gula merah dan garam.rebus hingga mendidih.
4. Masukan Ayam kedalam air yang sudah mendidih. Rebus hingga air menyusut.
5. Bumbu kecap : iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, campur dengan kecap dan minyak goreng aduk hingga rata.
6. Masukan ayam yang sudah di rebus ke dalam bumbu kecap kemudian bakar diatas double pan dengan api kecil sambil di bolak balik.
7. Jika semua ayam sudah di bakar, bumbu kecap yang masih tersisa di rebus sebentar sampai mendidih kemudian di siram ke ayam bakar.
8. Ayam bakar siram kecap peda gila siap di santap.