Tahu Bacem. Kulit bawang merah membantu warna baceman semakin coklat kemerahan dan pekat. Proses bacem ini sebetulnya menjadikan makanan lebih awet. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?
Yuk, ikuti resep mudah berikut ini!
Bacem berarti mengolah makanan lebih tahan lama dengan merendam menggunakan air gula atau garam.
Tahu bacem merupakan salah satu olahan tahu yang terkenal dari daerah Jawa Tengah.
Kamu dapat membuat Tahu Bacem menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Tahu Bacem
- Siapkan Bahan utama :.
- Siapkan 4 buah tahu.
- Kamu membutuhkan Bumbu halus:.
- Siapkan 2 bamer.
- Siapkan 2 baput.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Kamu membutuhkan Bumbu geprek:.
- Siapkan 1 sdt asem jawa.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 cm lengkuas geprek.
- Siapkan 1/2 bonggol gula jawa.
- Kamu membutuhkan Secukupnya garam.
Makanan ini menggunakan tahu, berbagai bumbu dan kecap sebagai bahan dasar pembuatannya. Tempe adalah saudara dekat tahu yang biasa juga dimasak menjadi tahu bacem. Keduanya memang salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal sampai ke luar Indonesia. Bacem.adalah cara memasak khas Jawa.untuk memasak aneka bahan.seperti tahu , tempe.ayam dll.
Tahu Bacem Instruksi
- Siapkan semua bahan. Uleg bumbu halus..
- Masukkan bumbu halus ke dalam panci berisi air. Lalu masukkan bumbu geprek dan tahu..
- Rebus lalu tambahkan gula jawa dan garam. Tunggu sampai mendidih. Tiriskan, lalu goreng dengan api kecil..
Buat orang Jawa.menu bacem adalah menu keseharian yang sering di buat. Tempe dan tahu yang dibacem seperti ini selalu menjadi hidangan favorit yang tidak pernah membosankan. Resep Tempe & Tahu Bacem a la My Mom. Bacem atau baceman (Hanacaraka: ꦧꦕꦼꦩ꧀) merupakan sajian panganan dari daerah Jawa Tengah, juga Yogyakarta bagian timur (Mataraman). Orang Yogyakarta menyukai bacem yang bercitarasa manis, yaitu dengan bumbu khas gula merah.
