Tempe Tahu Bacem. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep. Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah.

Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Kamu dapat membuat Tempe Tahu Bacem menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Tempe Tahu Bacem

Siapkan 1 papan tempe.
Kamu membutuhkan 5 buah tahu kotak kecil.
Kamu membutuhkan 1 keping gula merah.
Siapkan 2 sdm kecap manis.
Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
Siapkan 2 lembar daun salam.
Kamu membutuhkan 2 lembar daun jeruk.
Siapkan 1 batang serai, geprek.
Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek.
Siapkan Air.
Siapkan Minyak goreng.
Siapkan Bahan Bumbu Halus:.
Kamu membutuhkan 6 siung bawang merah.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Kamu membutuhkan 1 ruas jahe.
Siapkan 1 butir kemiri.
Kamu membutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.

Lihat juga resep Ayam, tahu, tempe bacem enak lainnya! Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang. Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis.

Tempe Tahu Bacem Tata cara

Haluskan semua bahan bumbu halus. Potong2 tempenya tp jgn terlalu tipis..
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas & serai..
Tambahkan gula merah, garam & kecap manis. Aduk rata. Tuang air. Didihkan. Koreksi rasanya..
Masukkan tempe & tahu. Tutup wajannya jgn lupa sesekali dibolak balik ya.. Setelah air susut, angkat & tiriskan..
Panaskan minyak, goreng tempe & tahunya sebentar. Angkat, tiriskan & siap disajikan..

Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java. Tahu bacem selain memiliki rasa yang enak juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Makanan ini sangat banyak digemari oleh semua orang.