Kepiting Saus Padang. Masukkan saus tiram, saus tomat, cabe merah giling, dan sisa bahan; lainnya. Masukkan semua kepiting rebus yang sudah dibelah, tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai rata hingga kuah mengental. Demikian resep memasak kepiting saos padang ala restoran, dengan kuahnya yang kental dan aroma yang menggugah selera.

Kepiting saus padang Assalamualaikum sahabat kukped dimanapun berada. Kali ini bareng buibu ketjeh Cocomtang yg retjeh pisan , kita ngadain posbar mingguan dng tema warna merah. Crab in Padang sauce or Padang crab (Indonesian: Kepiting saus Padang) is an Indonesian seafood dish of crab served in hot and spicy Padang sauce. Kamu dapat memasak Kepiting Saus Padang menggunakan 23 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Kepiting Saus Padang

Kamu membutuhkan 1 kg kepiting (rajungan).
Siapkan 1 buah jagung manis.
Siapkan 2 buah tomat.
Siapkan 1 batang daun bawang.
Siapkan 5 batang seledri.
Siapkan 1 buah bawang bombay.
Kamu membutuhkan 2 lembar daun salam.
Kamu membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
Siapkan 1 batang sereh.
Kamu membutuhkan 5 sendok saos tomat.
Kamu membutuhkan 2 sendok saos tiram.
Kamu membutuhkan 2 sendok gula aren.
Siapkan 1 sendok teh garam (sesuai selera).
Siapkan 1 sendok makan gula pasir (sesuai selera).
Siapkan 1 sendok teh lada bubuk.
Siapkan 5 sendok makan minyak goreng.
Siapkan Bumbu halus.
Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
Kamu membutuhkan 5 siung bawang merah.
Siapkan 1 ruas jahe.
Siapkan 1 ruas kunyit.
Siapkan 3 cabai merah besar.
Siapkan Cabai rawit (sesuai selera).

It is one of the two most popular ways that crab is served in Indonesia, commonly found in coastal cities with abundant seafood, such as Padang, Jakarta, Medan, Surabaya, Makassar and Cirebon. Its closest analogue probably is chili crab, however. Cara memasak kepiting saus padang: Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya.

Kepiting Saus Padang Tata cara

Haluskan semua bumbu.
Rebus jagung dan kepiting selama 5-7 menit. Masukkan kepiting ketika air sudah mendidih..
Tumis bawang bombai hingga setengah matang.
Tambahkan bumbu halus, aduk hingga rata.
Tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk.
Tambahkan gula aren, garam, lada, saos tomat dan saos tiram. Tambahkan air rebusan kepiting secukupnya. Aduk hingga rata.
Tambahkan telur kocok untuk mengentalkan kuah.
Tambahkan tomat, daun bawang dan seledri. Aduk rata.
Tambahkan kepiting dan jagung. Aduk aduk. Matikan api dan sajikan..

Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. Resep Kepiting Saus Padang Pedas - Enak dan pedas disantap hangat-hangat sebagai menu makan spesial bersama keluarga. Dibalik cangkangnya yang sangat keras, kepiting memiliki daging yang sangat enak dan gurih sehingga bermacam jenis kepiting menjadi salah satu bahan kuliner yang sangat menggugah selera. Resep Kepiting Saus Padang - Penggemar berat masakan seafood khususnya kepiting, saatnya mencoba resep kepiting saus Padang ala restoran ini di rumah. Yes, kepiting masak saus padang atau yang sering disebut kepiting padang merupakan salah satu menu kepiting yang sering di pesan. memasak kepiting saus padang ternyata memang sangat mudah ya, enak, lezat dan nikmat dimakan dengan nasi putih hangat.