Resep: Lezat Mie Ayam Homemade (Cuma pake mie instan)

Mie Ayam Homemade (Cuma pake mie instan).

Kamu dapat membuat Mie Ayam Homemade (Cuma pake mie instan) menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Mie Ayam Homemade (Cuma pake mie instan)

1. Siapkan 3 atau 4 bungkus mie instan.
2. Kamu membutuhkan 400 gram ayam beserta tulangnya.
3. Kamu membutuhkan 1 batang daun bawang (potong2).
4. Kamu membutuhkan Secukupnya sawi (potong2).
5. Siapkan Secukupnya kecap manis.
6. Siapkan Secukupnya gula merah.
7. Siapkan Secukupnya gula pasir.
8. Kamu membutuhkan Secukupnya garam.
9. Kamu membutuhkan Secukupnya lada bubuk.
10. Siapkan Bumbu cemplung :.
11. Siapkan 1 batang serai geprek.
12. Kamu membutuhkan 2 lembar daun salam.
13. Siapkan Sejempol lengkuas.
14. Siapkan Bumbu halus :.
15. Siapkan 7 siung bawang merah.
16. Siapkan 4 siung bawang putih.
17. Siapkan 4 buah kemiri.
18. Kamu membutuhkan 1 ruas jari kunyit.
19. Siapkan 1 ruas jari jahe.
20. Kamu membutuhkan 1 sdt merica butir.
21. Kamu membutuhkan 1/2 sdm ketumbar.

Mie Ayam Homemade (Cuma pake mie instan) Tata cara

1. Kita siapkan smua bahan2 nya ya.. untuk bumbu halus boleh di ulek aja biar lebih enak. Saya ckup menggunakan blender biar cepat.
2. Didihkan 700ml air, setelah mendidih masukkan semua ayam. Rebus hingga ayam mengeluarkan kaldu nya ya. Lalu tiriskan..
3. Potong2 ayam yang tadi direbus. Ambil bagian daging nya saja. Untuk tulang nya kita campur kembali ke air rebusan nya tadi. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Tes rasa dan beri daun bawang lalu matikan api..
4. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus lalu tambahkan bumbu cemplung. Tumis hingga bumbu matang dan tanek lalu beri secukupnya air. Tambahkan kecap manis sesuai selera aduk2, masukkan ayam yg sudah direbus tadi. Aduk2 ya, jika air dirasa kurang bisa ditambahkan kembali..
5. Masak hingga bumbu meresap, tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk tes rasa angkat..
6. Didihkan lagi secukupnya air, setelah air mendidih masukkan sawi. Rebus sawi 1 menitan aja. Angkay tiriskan. Rebus juga mie instan skitar 3 menitan aja untuk bumbunya tidak usah dipakai. Angkat dan tiriskan..
7. Cara penyajian, siapkan mangkuk. Ambil secukupnya mie, sawi dan ayam. Siram kuah dari rebusan ayam tadi. Beri pelengkap saos, kecap manis, dan cabe. Serta tabur dengan daun bawang. Siap disantap... selamat mencoba...