Resep: Appetizing Resep Koloke Ikan Nila / Bumbu Asam Manis Ikan Nila

Resep Koloke Ikan Nila / Bumbu Asam Manis Ikan Nila.

Kamu dapat memasak Resep Koloke Ikan Nila / Bumbu Asam Manis Ikan Nila menggunakan 26 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Resep Koloke Ikan Nila / Bumbu Asam Manis Ikan Nila

1. Kamu membutuhkan 1 kg ikan nila.
2. Siapkan Bumbu ikan nila:.
3. Kamu membutuhkan 1 sdm ketumbar.
4. Siapkan 1/2 sdt merica.
5. Kamu membutuhkan 1 sdm garam.
6. Siapkan 1 ruas kunyit.
7. Siapkan 1 ruas jahe.
8. Siapkan 3 cm laos (boleh dikira2).
9. Kamu membutuhkan 4 siung bawang putih.
10. Siapkan 7 siung bawang merah.
11. Kamu membutuhkan 3 butir kemiri.
12. Siapkan Bahan koloke:.
13. Kamu membutuhkan 1/2 siung bawang bombay.
14. Siapkan 4 siung bawang putih iris halus.
15. Siapkan 3 buah cabe merah besar iris miring2.
16. Siapkan 5 buah cabe rawit iris miring2.
17. Siapkan 1 buah tomat potong kotak2.
18. Siapkan 7 sdm saus tomat.
19. Siapkan 4 sdm saus sambal.
20. Siapkan 1 sdt gula.
21. Siapkan 1 sdt garam.
22. Siapkan 1 buah nanas kecil potong kecil2.
23. Siapkan 4 buah wortel iris korek api.
24. Siapkan 1 batang daun bawang.
25. Kamu membutuhkan 1 L air.
26. Siapkan 2 sdm maizena yg ditambahkan 4sdm air.

Resep Koloke Ikan Nila / Bumbu Asam Manis Ikan Nila Tata cara

1. Haluskan bumbu ikan nila dengan blender kemudian tambahkan air 500mL lalu masukkan ke dalam ikan nila yg sudah dipotong2, rendam ikan nila dalam bumbu -/+ 20 menit lalu kalo sudah bisa langsung digoreng sampai kecoklatan dan garing ya. Nah mari membuat bumbu asam manis aka koloke 😊.
2. Tumis baput, bombay, cabe merah dan cabe rawit sampai harum dan kecoklatan, aduk2 sampai rataa yaa. Lalu masukkan wortelyg sudah diptong korek, aduk2 sampai layu kemudian tambahkan air..
3. Biarkan sampai wortel empuk lalu tambahkan saus tomat, saus sambal kemudian masukkan nanas, wortel dan tomat. Aduk sampai rata dan tunggu mendidih yaa bunn.
4. Lalu tambahkan larutan maizena, potongan daun bawang, gula dan garam. Aduk hingga bumbu tercampur merata dan teksturnya cukup kental. Jangan lupa diincipi yaa. Kalo rasa menurut anda masih kurang bsa tambahkan garam dan gula lagi.
5. Bila sudah mendidih matikan kompor dan bumbu koloke siap disajikan. Tinggal siram bumbu koloke diatas ikan nilanya, yuhuuu niqmaaatt bunnn 😍😍 Selamat mencoba.