Resep: Enak Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.

Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. Kamu dapat membuat Es Pisang Ijo menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Es Pisang Ijo

1. Siapkan 2 buah pisang tanduk.
2. Kamu membutuhkan Sirup cocopandan.
3. Siapkan Susu kental manis.
4. Siapkan Es batu yg dihancurkan kecil.
5. Siapkan Adonan kulit.
6. Siapkan 100 gr tepung terigu.
7. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
8. Siapkan 5 sdm gula pasir.
9. Siapkan 1/2 sdt garam.
10. Siapkan 1/2 bungkus santan Kara.
11. Siapkan 3 tetes pewarna hijau/pandan.
12. Siapkan 1 btr telur ayam.
13. Siapkan 200 ml air.
14. Siapkan Bahan Vla.
15. Kamu membutuhkan 100 gr tepung beras.
16. Siapkan 1/2 sdt garam.
17. Siapkan 3 sdm gula pasir.
18. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
19. Siapkan 1 bks santan Kara.
20. Siapkan 800 ml air.

Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat.

Es Pisang Ijo Instruksi

1. Potong pisang menjadi 3 buah (bagi 2 juga ga masalah) agar mudah ditaruh di panci, kemudian kukus sampai matang (20 menit), angkat kemudian kupas dan dinginkan..
2. Campur bahan adonan kulit, aduk sampai rata kemudian taruh di wadah utk di kukus. Tunggu sampai 30 menit, jangan lupa tutup panci di bungkus lap kain agar tidak ada air yg menetes ke adonan.
3. Setelah adonan matang, dinginkan. Siapkan plastik dan roll pin untuk menggiling adonan. Beri sedikit minyak di plastik agar tidak lengket,kemudian ambil sebagian adonan lalu giling hingga tipis, masukkan pisang yang sudah direbus lalu gulung. lakukan sampai semua pisang terbungkus kemudian kukus kembali 10 menit.
4. Campur semua bahan vla, lalu masak di panci dengan api kecil saja supaya tidak gosong. Setelah mengental, pindahkan ke wadah dan dinginkan...
5. Siapkan sirup cocopandan, susu kental manis dan es batu yg sudah di hancurkan kecil utk pelengkapnya..dan Es Pisang Ijo sudah siaaap..selamat mencoba yaa😉.

Mulai dipinggiran jalan hingga pusat perbelanjaan banyak yang menjual es pisang ijo. Es pisang ijo adalah makanan khas Makassar yang mulai memilki tempat di hati para penggemar Es pisang ijo terbuat dari pisang raja. Dililit dengan adonan tepung terigu, santan, dan air daun. Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Es pisang Ijo sering disebut dengan nama es pisang ijo dadar sederhana dalah minuman segar khas makasar asli yang terbuat dari pisang raja yang dibalut kulit dadar gulung, makanan sederhana yang.