Resep: Appetizing Pisang ijo es

Pisang ijo es. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan pewarna makanan alami seperti daun suji dan daun pandan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.

Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. Kamu dapat memasak Pisang ijo es menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Pisang ijo es

1. Siapkan Pisang kepok (kukus).
2. Siapkan Bahan kulit pisang.
3. Kamu membutuhkan 150 gr terigu.
4. Siapkan 35 gr tepung beras.
5. Kamu membutuhkan 300-350 ml santan.
6. Siapkan 3 sdm gula.
7. Siapkan Sejumput garam.
8. Siapkan Pewarna hijau.
9. Siapkan 1 sdm margarin.
10. Siapkan Bahan bubur sumsum.
11. Siapkan 65 gr tepung beras.
12. Siapkan 650 ml santan.
13. Kamu membutuhkan 100 gr gula pasir.
14. Kamu membutuhkan Daun pandan.
15. Siapkan Sejumput garam.
16. Siapkan Pelengkap.
17. Kamu membutuhkan Es batu.
18. Siapkan Sirup rasa cocopandan.

Cocok dijadikan sebagai cemilan atau makanan. Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian.

Pisang ijo es Tata cara

1. Campur semua bahan kulit kecuali margarin, masak d teflon hingga mengental n tidak lengket, masukkan margarin aduk rata, sisihkan.
2. Campur semua bahan bubur, masak hingga mengental dan bau tepung hilang, sisihkan.
3. Ambil sedikit adonan kulit, pipihkan dgn sendok, isi dgn pisang...
4. Beri masing2 penghalang daun pisang, agar tidak lengkat saat d kukus.
5. Kukus 15 mnt, hingga matang.
6. Penyajian : iris2 pisang ijo, tambahkan bubur sumsum, syrup dan es batu...

Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya yang kemudian dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Rasanya manis, gurih dan segar karena. VIVA - Buka puasa memang disarankan didahului dengan minum yang Satu yang cukup banyak digemari adalah es pisang ijo yang tak hanya manis dan menyegarkan, namun. Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat. Mulai dipinggiran jalan hingga pusat perbelanjaan banyak yang menjual es pisang ijo.