Cara Mudah Menyiapkan Lezat Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.

Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Kamu dapat membuat Es Pisang Ijo menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Es Pisang Ijo

1. Siapkan 1 sisir pisang kepok (19 buah).
2. Siapkan Secukupnya sirup marjan coco pandan.
3. Siapkan Kulit.
4. Siapkan 22 SDM tepung terigu.
5. Siapkan 4 SDM tepung tapioka.
6. Siapkan 4 SDM tepung beras.
7. Kamu membutuhkan 2 SDT pasta pandan.
8. Kamu membutuhkan Secukupnya pewarna makanan warna hijau.
9. Siapkan 1 SDT garam.
10. Siapkan 375 ml santan.
11. Siapkan Bubur.
12. Kamu membutuhkan 700 ml santan.
13. Siapkan 5 SDM gula pasir.
14. Kamu membutuhkan 5 SDM tepung beras.
15. Kamu membutuhkan Secukupnya susu kental manis.
16. Siapkan 1/2 SDT garam.
17. Siapkan 1 lembar daun pandan.

Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian.

Es Pisang Ijo Instruksi

1. Kukus pisang hingga matang, diamkan sampai tidak panas, kemudian kupas.
2. [Kulit] Campurkan semua tepung, garam, dan santan. Aduk hingga halus tidak ada yang menggumpal. Kemudian tuang pasta pandan dan pewarna hijau sedikit demi sedikit, aduk lagi hingga tercampur rata..
3. [Kulit] Siapkan teflon yang sudah diusap minyak menggunakan tisu, kemudian panaskan dengan api kecil. Cetak adonan di teflon, tunggu hingga matang. Selalu usap teflon dengan minyak sebelum mencetak adonan..
4. [Kulit] Letakkan pisang di atas kulit, kemudian gulung perlahan..
5. [Bubur] Masukkan santan, daun pandan, dan garam, rebus hingga mendidih.
6. [Bubur] Larutkan tepung beras dengan sedikit air matang, kemudian masukkan ke dalam adonan santan. Tambahkan secukupnya susu kental manis. Masak dengan api sangat kecil. Aduk terus menerus, hingga mengental..
7. Diamkan bubur agar tidak panas. Sajikan pisang ijo dengan es batu dan sedikit sirup coco pandan, tanpa menambah air..

Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat. Mulai dipinggiran jalan hingga pusat perbelanjaan banyak yang menjual es pisang ijo. VIVA - Buka puasa memang disarankan didahului dengan minum yang Satu yang cukup banyak digemari adalah es pisang ijo yang tak hanya manis dan menyegarkan, namun. Es pisang ijo memang sangat segar dinikmati disaat cuaca panas. Es pisang ijo merupakan minuman khas Makasar yang sekarang bisa dengan mudah ditemui di sekitar kita.