Resep: Lezat Oseng-oseng mercon

Oseng-oseng mercon. Oseng-oseng mercon Beberapa kali mau beli oseng-oseng mercon tutup terus, mau beli yang kalengan harganya lumayan, jadinya bikin sendiri, tingkat pedasnya juga bisa disesuaikan, kalau beli kadang nggak kuat sama pedasnya😫 Supaya ada sayurannya, saya tambahkan jamur kuping, teksturnya yang kenyal, mirip tetelan. Oseng-oseng mercon merupakan salah satu makanan khas Jogjakarta. Makanan yang memiliki cita rasa super pedas ini sangat diminati oleh banyak orang.

Lihat juga resep Oseng Usus Ayam super Wenak, Ngabisin Nasi 😁😁 enak lainnya! Sekarang oseng-oseng mercon khas Jogja siap untuk disantap. Oseng mercon ini sangat pas untuk disantap bersama dengan sepiring nasi putih yang hangat dan pulen. Kamu dapat membuat Oseng-oseng mercon menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Oseng-oseng mercon

1. Siapkan 300 gr tetelan sapi.
2. Siapkan 200 gr daging sapi.
3. Kamu membutuhkan 100 gr jamur kuping (optional).
4. Siapkan 50 gr bawang merah.
5. Siapkan 25 gr bawang putih.
6. Kamu membutuhkan 100 gr cabe rawit merah (bisa ditambah).
7. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 1 ruas jempol jahe, geprek.
9. Siapkan 1 ruas jempol lengkuas, geprek.
10. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
11. Siapkan secukupnya Garam, gula, dan penyedap.
12. Siapkan secukupnya Air.

Jangan lupa untuk menyiapkan air minum untuk menetralisir rasa pedas dari oseng mercon ini. Makanan kreasi Bu Narti ini kini telah menjadi kuliner khas Yogyakarta. Kondang hingga ke berbagai kota, menarik setiap pejalan untuk mencoba. Di bawah ini merupakan resep lengkap bagi anda yang ingin membuat oseng mercon di rumah.

Oseng-oseng mercon Tata cara

1. Rebus tetelan dan daging menggunakan presto +-20 menit..
2. Cincang bawang merah dan bawang putih..
3. Uleg kasar cabe rawit (me: pakai foodprocecor biar cepat). Kalau yang kuat gigit cabe, bisa disisain sebagian yang utuh, biar mirip oseng-oseng mercon yang dijual 🌶️🌶️🌶️.
4. Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan daun jeruk, jahe, lengkuas, sereh, masak sampai harum dan matang..
5. Masukkan cabe, masak sampai agak layu. Tambahkan air, kalau masih ada air rebusan pakai air rebusan..
6. Masukkan jamur, tetelan, daging. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Masak sampai air menyusut, tes rasa..

Semuanya kami sajikan lengkap mulai dari bahan dan cara membuatnya, untuk itu simak resep oseng mercon selengkapnya di bawah ini. Cara Membuat Oseng Oseng Mercon Spesial Dengan Mudah. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, jahe dan sebagian cabe rawit merahnya sampai halus. Oseng oseng mercon, kuliner tradisional rasa milenial Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta. Disajikan di kantin sederhana hingga restoran, makanan ini digemari baik warga lokal maupun turis.