Resep: Lezat Oseng Oseng Mercon

Oseng Oseng Mercon. Oseng-oseng mercon Beberapa kali mau beli oseng-oseng mercon tutup terus, mau beli yang kalengan harganya lumayan, jadinya bikin sendiri, tingkat pedasnya juga bisa disesuaikan, kalau beli kadang nggak kuat sama pedasnya😫 Supaya ada sayurannya, saya tambahkan jamur kuping, teksturnya yang kenyal, mirip tetelan. Oseng Mercon, rumah makan serba pedas makanan khas dari Yogyakarta www.osengmercon.com Oseng-oseng mercon merupakan salah satu makanan khas Jogjakarta. Makanan yang memiliki cita rasa super pedas ini sangat diminati oleh banyak orang.

Oseng mercon sendiri merupakan pangan yang dibuat dari bahan utama berupa tetelan daging sapi (koyor). Tetelan tersebut kemudian dimasak dengan cara dioseng alias ditumis. Yang membedakannya dengan oseng daging sapi yang lainnya, oseng mercon menggunakan bumbu cabe rawit yang sangat banyak sehingga rasanya sangat pedas. Kamu dapat membuat Oseng Oseng Mercon menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Oseng Oseng Mercon

1. Siapkan 250 gr daging sapi berlemak(me: daging abangan yang banyak otot).
2. Siapkan Bumbu Halus:.
3. Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih.
4. Siapkan 5 siung bawang merah.
5. Kamu membutuhkan 7 buah cabe merah keriting.
6. Kamu membutuhkan 5 buah cabe rawit setan.
7. Kamu membutuhkan Bumbu cemplung :.
8. Kamu membutuhkan 2 lembar daun salam.
9. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
10. Siapkan 1 buah sereh geprek.
11. Siapkan 6 buah cabe rawit setan.
12. Siapkan Bumbu lain :.
13. Siapkan 3 lembar daun salam untuk merebus daging.
14. Kamu membutuhkan 1 keping kecil gula merah.
15. Kamu membutuhkan 1,5 sdt garam.
16. Siapkan 2 sdt kaldu bubuk.
17. Siapkan secukupnya Air / air bekas rebusan daging.

Lihat juga resep Oseng Usus Ayam super Wenak, Ngabisin Nasi 😁😁 enak lainnya! Oseng-Oseng mercon adalah makanan khas Yogyakarta yang sempat booming beberapa tahun lalu, tapi untuk mempraktekkannya di rumah, pedasnya bisa diatur sendiri. Category Education Mercon, yang dalam Bahasa Indonesia adalah petasan menjadi nama kuliner bukan tanpa sebab. Buntelan mesiu yang sering dipakai dalam perayaan Imlek dan meramaikan lebaran ini seolah meledakkan dirinya di mulut.

Oseng Oseng Mercon Instruksi

1. Rebus daging sebentar (10 menit), kemudian angkat, buang air rebusan, cuci bersih dan potong2 besarnya sesuai selera.
2. Tambahkan air sekitar 2 liter ke daging yang sudah dicuci, tambahkan daun salam 3 lbr dan rebus dengan api sedang selama 1 jam atau sampai empuk (menyesuaikan jenis daging).
3. Setelah daging empuk, angkat, pisahkan air rebusan dan dagingnya. Sisihkan.
4. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung (kecuali cabe rawit utuh). Tumis sampai tanak, minyak naik dan harum.
5. Masukkan daging yg sudah empuk direbus dan dipotong potong, aduk rata.
6. Tambahkan air / kaldu rebusan daging secukupnya, masukkan gula merah serut, garam dan kaldu bubuk. Jangan lupa cabe rawit setan utuhnya!! Biar tambah nyossss 😁.
7. Aduk aduk sampai air menyusut. Bila air sudah sat dan minyak naik ke permukaan, tandanya oseng mercon sudah siap disajikan.
8. Selamat mencoba!! 😁😁😁.

Seperti pejuang berani mati yang mengantar bom ke sarang musuh. Begitulah oseng-oseng racikan Bu Narti meluluh lantakkan kita. Cara Membuat Resep Oseng Mercon Spesial Pedas Dan Enak. Kalau melihat namanya, resep masakan daging ini kelihatannya sangat ekstrem dan terdenger menyeramkan buat yang belum tahu. Ya, siapa yang tidak kenal dengan mercon atau petasan yang suaranya sangat kencang tersebut.