Lumpia Goreng dengan sauce asam manis. Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Sayaaa :D Perpaduan antara lumpia isi bengkuang yang garing dan renyah, ditambah saus kacang yang asam manis, weeeww. nikmat banget yah.

Kebetulan dapat kiriman petis ikan dan petis udang ( salah satunya boleh di skip). Plus sedikit ada kejutan rasa kacang dari bumbu pecelnya. Gorengan jadi tambah mantulll Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang. Kamu dapat memasak Lumpia Goreng dengan sauce asam manis menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Lumpia Goreng dengan sauce asam manis

Siapkan Bahan isi.
Siapkan 1 . 100 gram daging ayam cincang halus kemudian kukus.
Kamu membutuhkan 2 . 1 buah bawang bombay.
Kamu membutuhkan 3 . 4 buah bawang putih (chopped).
Kamu membutuhkan 5 siung bawang merah (chopped).
Siapkan 6 . 2 batang daun bawang (slice tipis).
Kamu membutuhkan 7 . 1 buah wortel (slice tipis).
Siapkan 8 . 1 1/2 sdt lada bubuk.
Kamu membutuhkan 9 . Garam secukupnya.
Siapkan 10 . Gula secukupnya.
Kamu membutuhkan secukupnya Kaldu ayam.
Kamu membutuhkan secukupnya Minyak goreng.
Siapkan Bahan Kulit.
Siapkan 1 . 100 gram tepung terigu.
Siapkan 2 . 2 buah kuning telur.
Siapkan 3 . 1/2 sdm minyak goreng.
Siapkan 4 . Garam secukupnya.
Siapkan 5 . Air secukupnya (75 ml).
Siapkan Bahan Condiment.
Kamu membutuhkan 1 . Acar.
Siapkan 2 . Sauce asam manis.
Siapkan 3 . Lettuce.

Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Happy cooking foodies Kali ini saya share resep saos asam manis, saos asam manis ini bisa buat berbagai resep masakan dari udang goreng tepung,gurame asam ma. Ikan kakap asam manis siap disajikan; Sajikan Resep Membuat Ikan Kakap Asam Manis diatas piring saji kemudian disiram dengan saus asam manis pada bagian atasnya, taburi dengan bawang goreng atau irisan bawang daun polong supaya ikan kakap ini menjadi lebih sedap lagi. Kalau kamu masih bingung, kamu bisa menonton video langkah - langkahnya di bawah ini Berbicara mengenai saus.

Lumpia Goreng dengan sauce asam manis Instruksi

Cara Membuat Isian : 1. Rebus wortel yang sudah dipotong tadi sampai setengah matang. Kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Selanjutnya tambahkan bawang bombay dan tumis hingga harum..
2. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, wortel yang sudah direbus tadi, daun bawang dan daging ayam..
3. Aduk-aduk hingga bumbu meresap.Tambahkan sedikit air agar daging ayam tidak gosong. Terakhir, tambahkan kaldu ayam agar rasa isi lumpia ini semakin sedap dan nikmat. Masak hingga matang lalu angkat dan sisihkan sebentar..
Cara Membuat kulit : 1. Campurkan tepung terigu, garam dan air secukupnya. Aduk rata lalu masukkan telur ke dalam tepung dan aduk lagi..
2. Terakhir, masukkan minyak goreng dan aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata. Diamkan kira-kira selama 30 menit. Panaskan teflon lalu cetak kulit lumpia seperti halnya mencetak kulit dadargulung. Lakukan hingga semua kulit lumpia terbentuk..
Cara Membuat Lumpia : 1. Ambil kulit lumpia dan masukkan isi lumpia. Lipat kulit dari bawah, bagian kanan dan kiri serta terakhir bagian atas.Agar kulit lumpia tak lepas, beri perekat berupa telur yang telah dikocok lepas sebelumnya..
2. Panaskan minyak lalu goreng lumpia hingga warnanya menjadi kuning kecokelatan. Angkat lumpia yang telah matang tiriskan dan sajikan bersama sauce asam manis serta acar tadi, jangan lupa diberi alas berupa slice dari lettuce..

Ah, walau si lumpia ini sedap disantap dengan hanya berbekalkan sepotong cabai rawit, namun saus pedas asam manis a la Thai yang saya sajikan ini membuatnya beberapa kali lebih sedap. Rasa lumpia yang asin ketika berbaur dengan saus pedas yang asam dan manis membuat rasanya menjadi balance dan nendang. Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari saus tomat botolan. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih asam dan pekat, kamu juga bisa membuatnya dari puree tomat yang banyak dijual dalam kemasan kaleng. Sementara itu, untuk rasa yang lebih alami, kamu bisa membuatnya dari buah tomat segar yang direbus hingga empuk, kemudian diblender dan.