Resep: Lezat Ayam rica rica

Ayam rica rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Kamu dapat membuat Ayam rica rica menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Ayam rica rica

1. Kamu membutuhkan 1 Ekor Ayam Potong kecil.
2. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
3. Siapkan Secukupnya daun kemangi.
4. Siapkan 100 ml Air.
5. Kamu membutuhkan secukupnya Garam.
6. Kamu membutuhkan secukupnya Penyedap makanan.
7. Siapkan 2 batang serei di geprek.
8. Kamu membutuhkan 3 lbr daun salam.
9. Siapkan 1 buah bawang bombai iris halus.
10. Siapkan 2 batang daun bawang.
11. Siapkan 1 sdm gula Pasir.
12. Kamu membutuhkan secukupnya Minyak goreng.
13. Siapkan Bumbu dihaluskan.
14. Siapkan 10 buah cabe Merah besar.
15. Siapkan 10 siung bawang merah.
16. Siapkan 7 siung bawang putih.
17. Kamu membutuhkan sesuai selera Cabe rawit.
18. Kamu membutuhkan 3 buah Kemiri.
19. Siapkan 1 ruas kunyit.
20. Siapkan 1 ruas jahe.
21. Siapkan 1 ruas lengkuas.

Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Ayam rica rica Instruksi

1. Cuci Bersih Ayam dan kemudian di goreng setengah matang Dan sisihkan.
2. Tumis bawang bombai lalu masukkan bumbu yg di haluskan, tambahkan serei, daun jeruk, daun salam, garam dan gula Pasir serta penyedap makanan.
3. Masukkan Ayam ke dalam tumisan dan di tambahkan air putih, masak hingga mendidih cek rasa Dan tambahkan daun bawang Dan kemangi, masakan Siap di sajikan.

Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak.