Cara Memasak Sempurna Sayap ayam rica-rica padang

Sayap ayam rica-rica padang. Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Kamu dapat memasak Sayap ayam rica-rica padang menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Sayap ayam rica-rica padang

1. Siapkan 1/4 kg sayap ayam.
2. Siapkan 5 siung bamer,blender.
3. Kamu membutuhkan 2 siung bamer,iris.
4. Kamu membutuhkan 3 siung baput,blender.
5. Kamu membutuhkan 6 buah cabe merah,blender.
6. Siapkan 10 buah cabe rawit,blender.
7. Siapkan 1 buah tomat,iris.
8. Kamu membutuhkan seruas jahe,blender.
9. Siapkan 3 lembar daun pandan,iris.
10. Siapkan Sereh secukupnya,geprek.
11. Kamu membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
12. Siapkan 1 buah jeniper,peras.
13. Siapkan secukupnya Garam.
14. Kamu membutuhkan secukupnya Gula pasir.
15. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
16. Kamu membutuhkan secukupnya Air.
17. Kamu membutuhkan Minyak untuk menumis.

Resep Masakan Ayam Rica-Rica yang Spesial dan Sedap - Nikmatnya ayam rica-rica tentu sudah tidak bisa diragukan lagi. Bumbunya yang kaya berpadu dengan ayam yang empuk akan sangat memanjakan lidah. Untuk anda yang bosan dengan masakan ayam yang itu-itu saja. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Sayap ayam rica-rica padang Tata cara

1. Cuci bersih sayap ayam,iris bahan-bahan,blender bahan-bahan,tumis bamer,daun pandan,sereh aduk2,masukan bumbu halus,daun jeruk aduk.
2. Masukan sayap ayam,tambahkan air,tutupi ungkep,tambahkan garam,gula pasir,kaldu bubuk aduk,masukan tomat,tambahkan perasan jeruk nipis,aduk2,angkat.
3. Sayap ayam rica-rica padang siap disajikan.

Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Ayam rica-rica yang merupakan salah satu panganan khas daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam rica-rica ini biasanya disajikan sebagai lauk bersama nasi putih. Ayam goreng gaya Korea ini biasanya memakai ayam bagian sayap.